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美国公开的秘密:很多行业全靠无证移民撑着
美国公开的秘密:很多行业全靠无证移民撑着美国公开的秘密:很多行业全靠无证移民撑着
为了解决招人难的问题，企业也在想办法。几天前，《华尔街日报》报道了内布拉斯加州 North Platte 一家新建的肉类加工厂 Sustainable Beef，为了吸引员工，从多方面改善该行业的工作条件，包括提供符合人体工程学的工作台；为每个员工提供独立储物柜；实行白天单班制，让员工有更多的家庭时间，可以在下班后观摩孩子的体育比赛；就连厕所中马桶数量之多，都让一般的肉类加工厂望其项背。
《华尔街日报》6 月 22 日报道：内布拉斯加州的一家肉类加工厂提供符合人体工程学的工作台和无夜班服务，以吸引员工，因为移民禁令威胁到其传统的劳动力
这个新厂比一般的肉类加工厂更通风宽敞（许多肉类加工厂都是在 20 世纪 60 年代建成的，比较老旧），工人有更多空间，减少了可能导致劳损的动作——它的招聘广告中就标榜“无高空抛物”。
当然，Sustainable Beef 的薪资待遇与当地平均水平持平，起薪为每小时 22 美元（年薪约 46000 美元），入职一年后，员工可以加入 401(k) 退休计划，还有医保——这在当地的工作机会中不多见。
距离 North Platte 不到 60 英里外的 Lexington 有一个泰森公司的肉类加工厂。那里的工人跳槽到 Sustainable Beef 后说，Sustainable Beef 比泰森公司的工厂好得多——崭新的厂房、生产车间外的就餐区、漂亮的储物柜以及“像酒店一样”的洗手间。
其他厂也在竞争。距离 North Platte 几小时车程的一个肉类加工厂居然推出了养老金福利，这是 40 年来大型肉类加工商的首次尝试。所有这些，都是为了能够吸引肉类加工厂传统劳动力范围以外的人，也就是吸引有合法身份的劳动力。
肉类加工厂传统上都是两班制。Sustainable Beef 改为单班制，对企业而言，这个牺牲是巨大的。说实话，这份诚意都有点让我吃惊了。但就是这样，据员工和公司称，迄今为止招聘的大多数生产线工人，都是刚到这里的拉丁裔人——其实就是无证移民，其中有些正在申请难民的过程中。在该工厂，劳动角色已经非正式地按照种族和民族界限分裂开来。
按照厂方人力资源和安全经理阿什利·亨宁(Ashley Henning)的说法，这是因为公司优先考虑有行业经验的人，而快速杀死牛和切割尸体等危险工作，拉丁西班牙裔人更有可能具备这些经验。与此同时，当地白人则倾向于从事装运、维修和收牛等不涉及刀工的工作。
但是，在 Sustainable Beef 做叉车司机的白人基南·泰勒(Keenan Taylor)说，他的一些熟人抱怨自己的成人孩子住在家里，挣不到什么钱。当泰勒建议他们去 Sustainable Beef 公司应聘时，他们的回答是：“这有失身份。那是一份给移民做的肮脏的工作。”
在肉类加工行业工作的耻辱感是真实存在的。23 岁的当地居民 Crystal Neill 对在那里工作没有兴趣，不仅仅是因为那里的体力要求。她说，她宁愿继续以每小时 17 美元的工资为智障成人工作，“也不愿去臭烘烘的地方切肉”。
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《华尔街日报》6 月 22 日报道：内布拉斯加州的一家肉类加工厂提供符合人体工程学的工作台和无夜班服务，以吸引员工，因为移民禁令威胁到其传统的劳动力
这个新厂比一般的肉类加工厂更通风宽敞（许多肉类加工厂都是在 20 世纪 60 年代建成的，比较老旧），工人有更多空间，减少了可能导致劳损的动作——它的招聘广告中就标榜“无高空抛物”。
当然，Sustainable Beef 的薪资待遇与当地平均水平持平，起薪为每小时 22 美元（年薪约 46000 美元），入职一年后，员工可以加入 401(k) 退休计划，还有医保——这在当地的工作机会中不多见。
距离 North Platte 不到 60 英里外的 Lexington 有一个泰森公司的肉类加工厂。那里的工人跳槽到 Sustainable Beef 后说，Sustainable Beef 比泰森公司的工厂好得多——崭新的厂房、生产车间外的就餐区、漂亮的储物柜以及“像酒店一样”的洗手间。
其他厂也在竞争。距离 North Platte 几小时车程的一个肉类加工厂居然推出了养老金福利，这是 40 年来大型肉类加工商的首次尝试。所有这些，都是为了能够吸引肉类加工厂传统劳动力范围以外的人，也就是吸引有合法身份的劳动力。
肉类加工厂传统上都是两班制。Sustainable Beef 改为单班制，对企业而言，这个牺牲是巨大的。说实话，这份诚意都有点让我吃惊了。但就是这样，据员工和公司称，迄今为止招聘的大多数生产线工人，都是刚到这里的拉丁裔人——其实就是无证移民，其中有些正在申请难民的过程中。在该工厂，劳动角色已经非正式地按照种族和民族界限分裂开来。
按照厂方人力资源和安全经理阿什利·亨宁(Ashley Henning)的说法，这是因为公司优先考虑有行业经验的人，而快速杀死牛和切割尸体等危险工作，拉丁西班牙裔人更有可能具备这些经验。与此同时，当地白人则倾向于从事装运、维修和收牛等不涉及刀工的工作。
但是，在 Sustainable Beef 做叉车司机的白人基南·泰勒(Keenan Taylor)说，他的一些熟人抱怨自己的成人孩子住在家里，挣不到什么钱。当泰勒建议他们去 Sustainable Beef 公司应聘时，他们的回答是：“这有失身份。那是一份给移民做的肮脏的工作。”
在肉类加工行业工作的耻辱感是真实存在的。23 岁的当地居民 Crystal Neill 对在那里工作没有兴趣，不仅仅是因为那里的体力要求。她说，她宁愿继续以每小时 17 美元的工资为智障成人工作，“也不愿去臭烘烘的地方切肉”。
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