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溫哥華多家經營數拾年的老店關閉 | 溫哥華教育中心
   

[吃喝玩樂溫哥華] 溫哥華多家經營數拾年的老店關閉

溫哥華餐飲界最近又有多家經營數拾年的老字號關閉,令人倍感遺憾。


Ba Le Deli & Bakery



Photo credits: Ba Le

這家歷史悠久的專門經營越南叁明治(Banh Mi)的老店已經營37 年,最近宣布於6月22日關閉位於 Kingsway 的旗艦店,原因是該地點即將進行重建。

在 Ba Le 團隊分享的壹條感人至深的信息中,關閉既是壹次苦樂參半的告別,也是對這家小店近肆拾年來對社區意義的慶祝,"這個地方歷史悠久,我們全家都非常珍惜在這個街區留下的所有美好回憶,並感謝多年來光臨並支持我們的所有人"。

對許多溫哥華人來說,Ba Le 的這壹分店不僅僅是壹個吃越南叁明治的地方,還是每周壹次的傳統,或是愉快的跟家人共進午餐的時間,也是在這座城市成長的核心記憶。

好消息是,Ba Le 在全市有多家分店。甚至在過去的壹年裡,Ba Le 還在列治文與溫哥華的Rupert 大街新開了兩家分店,不斷擴大自己的影響力。

他們還推出了新的合作項目,如滴漏式咖啡,並在堅持家族秘方的基礎上繼續發展經營。


Solly's Bagelry


這家位於溫西基斯蘭奴(Kitsilano)社區,擁有 30 年歷史的猶太面包店也於6月22日關門歇業,"由於基斯蘭奴社區的租金和稅費不斷上漲,我們將永久關閉 West Broadway 大街2873 號的店面"。

Solly's Bagelry 以各種新鮮制作的傳統猶太烘焙點心、叁明治、湯等聞名,好在這家店在大溫的其他分店將繼續營業。

[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
還沒人說話啊,我想來說幾句
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