《長安的荔枝》沒講的真相:貴妃的荔枝從何處來?
肆川樂山,悅來鄉荔枝灣村, 晚熟荔枝品種迎來采摘季,枝頭碩果累
在唐朝曾盛極壹時的蜀地荔枝,因為宋朝後期的氣候變化,又遭明末的兵燹(xiǎn)之災,存身之地漸漸萎縮,如今,只有在川南瀘州還能見到大規模種植的荔枝——你可不要小瞧了這片荔枝,雖然小眾,但這畢竟是全國規模化荔枝栽種的“最北極”,因此也就成了市面上最晚熟的荔枝,與嶺南荔枝“錯峰上市”,大大延長了人們大飽口福的時間。
談及肆川荔枝,瀘州合江人最有發言權。

合江荔枝采摘運輸。 攝影/小怡姐姐
合江的娃兒,從小就是吃著荔枝、龍眼長大的;走在街上也像是在逛果園,畢竟這裡人行道邊的綠化樹都是掛滿果子的荔枝樹。
這座小城身處北緯28°,離赤道已經是夠遠了,為什麼壹派如此繁茂的准南亞熱帶風光?原來,合江位於赤水河與長江的交匯地,自然也是整個赤水河流域海拔最低的地方,地勢低窪、河道深切,形成了河谷小氣候,導致當地的氣溫明顯高於周邊地區。這裡夏季積溫高,冬季幾乎沒有霜期,身嬌肉貴的荔枝壹絲兒寒氣也受不著,自然就能茁壯成長,就這樣,赤水河不僅淌出了美酒,也為這片土地孕育了荔枝、龍眼、橄欖等優質水果。

適宜荔枝生長的氣候,與赤水河密切相關。 圖/視覺中國
合江的荔枝成熟得晚,最早也要7月才上市。
搶先登場的是“大紅袍”。這種荔枝果皮鮮紅,表面帶刺,仿佛古代的將軍披了壹身大紅的鎧甲。大紅袍最大的特點就是耐放,經得住長途運輸,因此這也是合江本地產量最大的品種。可別因為人家比較“皮實”就默認這種荔枝的口感壹般,其實它的果肉非常細嫩、甜爽,果形也很大,保准你吃到過癮。

大紅袍,有點扎手哦~ 圖/視覺中國
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還沒人說話啊,我想來說幾句
在唐朝曾盛極壹時的蜀地荔枝,因為宋朝後期的氣候變化,又遭明末的兵燹(xiǎn)之災,存身之地漸漸萎縮,如今,只有在川南瀘州還能見到大規模種植的荔枝——你可不要小瞧了這片荔枝,雖然小眾,但這畢竟是全國規模化荔枝栽種的“最北極”,因此也就成了市面上最晚熟的荔枝,與嶺南荔枝“錯峰上市”,大大延長了人們大飽口福的時間。
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這座小城身處北緯28°,離赤道已經是夠遠了,為什麼壹派如此繁茂的准南亞熱帶風光?原來,合江位於赤水河與長江的交匯地,自然也是整個赤水河流域海拔最低的地方,地勢低窪、河道深切,形成了河谷小氣候,導致當地的氣溫明顯高於周邊地區。這裡夏季積溫高,冬季幾乎沒有霜期,身嬌肉貴的荔枝壹絲兒寒氣也受不著,自然就能茁壯成長,就這樣,赤水河不僅淌出了美酒,也為這片土地孕育了荔枝、龍眼、橄欖等優質水果。

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