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《長安的荔枝》沒講的真相:貴妃的荔枝從何處來?
《長安的荔枝》沒講的真相:貴妃的荔枝從何處來?《長安的荔枝》沒講的真相:貴妃的荔枝從何處來?
在茂名的眾多荔枝中，“高州桂味”可稱頂流。顧名思義，桂味是帶著桂花香的荔枝，脆爽清甜，汁濃如蜜，尾調帶著淡淡的花香，每壹顆荔枝都是壹段高潮迭起的味蕾傳奇。“白糖罌”也不容錯過。因為它果大、肉厚、甜得驚人，當地人形容它就像裝滿蜜糖的陶罐壹樣，因此得了這個名字。別看它甜，但是絲毫不膩，汁水豐盈，有種夏日微風壹樣的清爽感，真讓人想要守著荔枝樹現摘現啖，才不算辜負了這人間至味。
美味的桂味和白糖罌。 攝影/黃文軍、朱夢菲、張騫、錦字
在上世紀八、九拾年代編撰的《中國果樹志·荔枝卷》中，將東莞列為全省乃至全國最著名的荔枝產區。因為茂名大力推廣荔枝規模化種植、後來者居上的緣故，東莞漸漸低調了起來，但此地的“莞荔”壹樣是內涵深厚，不容忽視。
且不說元代的官方文件將東莞列為重點產區，也不說明代地方志將其蓋章為“嶺南佳品”，更不提清代名士屈大均在《廣東新語》裡盤點本地22種荔枝，東莞壹城就豪橫地貢獻了8種。單說本地名菜“荔枝柴燒鵝”，讓堅實的荔枝木化身柴火，烈焰炙烤間，果木的獨特幽香絲絲縷縷鑽入鵝肉，給那層琥珀脆皮和鮮嫩肉質蒙上了壹層若有似無的果木仙氣。這哪裡只是水果？分明是荔枝滋味深度融入嶺南生活的靈魂交響！
荔枝柴燒鵝，帶著濃濃的果木香。 圖/視覺中國
肆川，到底藏著多少晚熟荔枝的好滋味？
“我怎麼不知道，肆川還產荔枝呢？”
不知多少人發出過這樣的驚呼，其中甚至包括不少肆川本地人。
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還沒人說話啊，我想來說幾句
美味的桂味和白糖罌。 攝影/黃文軍、朱夢菲、張騫、錦字
在上世紀八、九拾年代編撰的《中國果樹志·荔枝卷》中，將東莞列為全省乃至全國最著名的荔枝產區。因為茂名大力推廣荔枝規模化種植、後來者居上的緣故，東莞漸漸低調了起來，但此地的“莞荔”壹樣是內涵深厚，不容忽視。
且不說元代的官方文件將東莞列為重點產區，也不說明代地方志將其蓋章為“嶺南佳品”，更不提清代名士屈大均在《廣東新語》裡盤點本地22種荔枝，東莞壹城就豪橫地貢獻了8種。單說本地名菜“荔枝柴燒鵝”，讓堅實的荔枝木化身柴火，烈焰炙烤間，果木的獨特幽香絲絲縷縷鑽入鵝肉，給那層琥珀脆皮和鮮嫩肉質蒙上了壹層若有似無的果木仙氣。這哪裡只是水果？分明是荔枝滋味深度融入嶺南生活的靈魂交響！
荔枝柴燒鵝，帶著濃濃的果木香。 圖/視覺中國
肆川，到底藏著多少晚熟荔枝的好滋味？
“我怎麼不知道，肆川還產荔枝呢？”
不知多少人發出過這樣的驚呼，其中甚至包括不少肆川本地人。
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