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"包月800 不谈恋爱" 上门做饭的年轻人很抢手
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在二、三线城市，人们对上门做饭的需求同样十分旺盛。 但或许是由于人们的作息相对固定，多数客户的用餐时间也比较统一，私厨们也多以兼职的形式存在。 刚刚入行两周的小刘就是其中一位兼职私厨，他是一名康复医疗专业的大四男生，目前一边做着朝九晚五的实习工作，一边当线下私厨补贴生活。
和阿绿不同，小刘非常明确地把这份工作定义为一份副业，但他也和阿绿一样，看重做饭带来的乐趣，“我也不靠这个赚多少钱，我就是喜欢做饭，这对我来说是一件蛮解压的事。”
早在初中时期，他就跟着家里人学会了做饭。 随着年龄的增长，他会做的菜式也越来越多。 在部队服役期间，他还做过一段时间的炊事员。 因此，在偶尔刷短视频看到线下私厨新兴行业之后，他果断选择加入其中，并迅速在不同社交平台发布了接单内容，陆续也有不少客户找他上门烧饭，“基本上每天都有单子”。
因为是副业，他的接单时间只限定在工作日下班后和休息日期间。 主要目标客户则是生活在附近的宝妈，一般是为家里人做饭，有的人会找他点菜，但不会太复杂，主要是家常菜，部分客户还会在口味上有些要求，比如“低盐低油”“高蛋白”等等。
二、走进陌生人的厨房 如何保持边界感？
“上门做饭，一次80，包月800，不谈恋爱。”
这是小刘为自己的上门劳动所制定的价格。 之所以注明“不谈恋爱”，主要是怕人误解，“担心别人觉得我不正经，而且我有女朋友”。
按小刘的话说，女友对他这份副业倒没有什么意见，何况他认为自己“行得正、做得直”，本来不需要对此有什么顾虑，只是有些时候也难免遇到一些苦恼——虽然没有人以“谈恋爱”为藉口找到他要求交往，但总有些人怀疑他的“上门做饭”是某种暗号，“可能网络环境确实比较差吧，大家对上门服务总是有误解”。
阿绿也有过类似的经历。 身为女性私厨，她要在线上面对的质疑和线下需要承担的风险确实会更多一些。 每次约定新客户之前，她都会通过几个问题去判断一下，对方是男生还是女生，是独居还是与家人合住，做好风险规划。 好在确实就如阿绿自己所说的，她的运气不错，来找她下单的基本是目的单纯的女性客户，现在她的固定客户已积累了五六个，相对稳定，偶尔也有一些新客户来找她，大多都是老客户们口口相传介绍的，算是知根知底。
偶尔也会有顾客在她工作时和她聊聊天，内容包括工作、生活甚至个人感情经历多个方面，她倒不介意和客户保持着这样类似朋友的关系，“我本身也是个E人，还蛮需要从别人身上获得能量的”。 但她始终谨守着一些原则，最基本的就是遵从客户的边界，“我觉得我还是比较会察言观色的吧，每个人的需求不太一样，如果她们不愿意多聊的，我也不会主动去打扰她们。”
边界感清晰，似乎也是青年私厨突然爆火的原因之一。
不管是阿绿还是小刘，或者是许多活跃在社交平台上的青年私厨们，他们都把“不打扰客户生活，也不希望客户过多关注他们的个人生活”视为线下接单的默契，而在传统的家政服务行业中，这一条似乎很难实现。 相比于年长的家政阿姨们，青年私厨们总是能够更敏锐地把握到社交关系的边界感，这给了年轻人找同龄人上门做饭的底气和信心。
在找同龄青年私厨之前，和女友同住的Aqua也想过通过传统家政公司请一位家政阿姨来家里做饭，但最后还是作罢。 原因无他，请一位和自己母亲年龄相仿的阿姨上门做饭，或多或少会让两人觉得有些不自在，甚至担心被评头论足。 而一位年龄相仿、脾气相投的青年私厨，让两人更有安全感。
三、在厨房休战 在餐桌前继续生活
对于Aqua和女友来说，选择请一个陌生人来到家里做饭，属实也是无奈之举。
“因为做饭的问题，我们两个已经吵过无数次了。”即便Aqua和女友来自同一城市，口味比较相近，但两人仍然经常因为下厨时的一些细节争吵不休，葱应该切丝还是切段，盐应该先加还是后加...... 谁也没有办法说服对方采用自己的方式，彼此都很难忍受自己下厨做饭时有人在旁指指点点，同时也没办法放任对方去持厨房大局。
当下厨烧饭难以增加家庭成员彼此之间的感情，反而成为了一种负担，那么最后的结果就是无人再愿意为此付出心力。 最终，两人选择的方式是将厨房交给“第三方”全权处理，“再就是为了吃得干净些、健康些”。
虽然总是在下厨时产生争执，但Aqua和女友在口味上并没有什么争端。 工作日期间，Aqua经常会去女友公司附近找她一起吃饭，但餐厅的口味总是大同小异，吃多了也腻。 所以，两人想找人上门做饭，也是想换换口味，吃点清淡健康的家常菜。
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和阿绿不同，小刘非常明确地把这份工作定义为一份副业，但他也和阿绿一样，看重做饭带来的乐趣，“我也不靠这个赚多少钱，我就是喜欢做饭，这对我来说是一件蛮解压的事。”
早在初中时期，他就跟着家里人学会了做饭。 随着年龄的增长，他会做的菜式也越来越多。 在部队服役期间，他还做过一段时间的炊事员。 因此，在偶尔刷短视频看到线下私厨新兴行业之后，他果断选择加入其中，并迅速在不同社交平台发布了接单内容，陆续也有不少客户找他上门烧饭，“基本上每天都有单子”。
因为是副业，他的接单时间只限定在工作日下班后和休息日期间。 主要目标客户则是生活在附近的宝妈，一般是为家里人做饭，有的人会找他点菜，但不会太复杂，主要是家常菜，部分客户还会在口味上有些要求，比如“低盐低油”“高蛋白”等等。
二、走进陌生人的厨房 如何保持边界感？
“上门做饭，一次80，包月800，不谈恋爱。”
这是小刘为自己的上门劳动所制定的价格。 之所以注明“不谈恋爱”，主要是怕人误解，“担心别人觉得我不正经，而且我有女朋友”。
按小刘的话说，女友对他这份副业倒没有什么意见，何况他认为自己“行得正、做得直”，本来不需要对此有什么顾虑，只是有些时候也难免遇到一些苦恼——虽然没有人以“谈恋爱”为藉口找到他要求交往，但总有些人怀疑他的“上门做饭”是某种暗号，“可能网络环境确实比较差吧，大家对上门服务总是有误解”。
阿绿也有过类似的经历。 身为女性私厨，她要在线上面对的质疑和线下需要承担的风险确实会更多一些。 每次约定新客户之前，她都会通过几个问题去判断一下，对方是男生还是女生，是独居还是与家人合住，做好风险规划。 好在确实就如阿绿自己所说的，她的运气不错，来找她下单的基本是目的单纯的女性客户，现在她的固定客户已积累了五六个，相对稳定，偶尔也有一些新客户来找她，大多都是老客户们口口相传介绍的，算是知根知底。
偶尔也会有顾客在她工作时和她聊聊天，内容包括工作、生活甚至个人感情经历多个方面，她倒不介意和客户保持着这样类似朋友的关系，“我本身也是个E人，还蛮需要从别人身上获得能量的”。 但她始终谨守着一些原则，最基本的就是遵从客户的边界，“我觉得我还是比较会察言观色的吧，每个人的需求不太一样，如果她们不愿意多聊的，我也不会主动去打扰她们。”
边界感清晰，似乎也是青年私厨突然爆火的原因之一。
不管是阿绿还是小刘，或者是许多活跃在社交平台上的青年私厨们，他们都把“不打扰客户生活，也不希望客户过多关注他们的个人生活”视为线下接单的默契，而在传统的家政服务行业中，这一条似乎很难实现。 相比于年长的家政阿姨们，青年私厨们总是能够更敏锐地把握到社交关系的边界感，这给了年轻人找同龄人上门做饭的底气和信心。
在找同龄青年私厨之前，和女友同住的Aqua也想过通过传统家政公司请一位家政阿姨来家里做饭，但最后还是作罢。 原因无他，请一位和自己母亲年龄相仿的阿姨上门做饭，或多或少会让两人觉得有些不自在，甚至担心被评头论足。 而一位年龄相仿、脾气相投的青年私厨，让两人更有安全感。
三、在厨房休战 在餐桌前继续生活
对于Aqua和女友来说，选择请一个陌生人来到家里做饭，属实也是无奈之举。
“因为做饭的问题，我们两个已经吵过无数次了。”即便Aqua和女友来自同一城市，口味比较相近，但两人仍然经常因为下厨时的一些细节争吵不休，葱应该切丝还是切段，盐应该先加还是后加...... 谁也没有办法说服对方采用自己的方式，彼此都很难忍受自己下厨做饭时有人在旁指指点点，同时也没办法放任对方去持厨房大局。
当下厨烧饭难以增加家庭成员彼此之间的感情，反而成为了一种负担，那么最后的结果就是无人再愿意为此付出心力。 最终，两人选择的方式是将厨房交给“第三方”全权处理，“再就是为了吃得干净些、健康些”。
虽然总是在下厨时产生争执，但Aqua和女友在口味上并没有什么争端。 工作日期间，Aqua经常会去女友公司附近找她一起吃饭，但餐厅的口味总是大同小异，吃多了也腻。 所以，两人想找人上门做饭，也是想换换口味，吃点清淡健康的家常菜。
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