"小官巨贪校长",让乡镇初中生吃不饱

涉案的乡镇初级中学内,学生在午餐时排队打饭。摄影/本刊记者 周群峰


在这所试点小学的智慧平台上,《中国新闻周刊》看到,电子屏幕的左下侧,滚动显示供应商的名称和当日采购明细,如食品名称、单价、数量、金额等。针对此前食堂采购人员与供应商直接接触下单,缺少监督的问题,该区规定,供应商必须统一在智慧平台进行采购,并且每天将当日肉类检验报告和蔬果快检报告等拍照上传智慧平台,进行公示。该平台还可以将信息同步推送至审计、市场监管、纪委监委等部门,接受多方监督。

“采购时,学校负责管理食堂的工作人员,根据食堂每日制定的烹饪菜谱所需物料,进入该平台,创建采购单,确定供应商及采购日期,选择食材种类和数量、规格等信息后,提交审批。学校分管领导则通过电脑或微信小程序进行审批。如果发现采购订单有误,需要修改订单,校方只能向区教育局提交书面说明,由教育局‘一把手’签字后方可修改并重新下单。”成晓媛称。

审批完成后,食堂平台会通过电子邮件和微信的方式,发送给供应商。供应商接到订单后,将食堂所需食材进行标识、分类、称重,再由配送人员送往学校,接受校方验收。

成晓媛说,从该区查办的案例看,此前校方缺少对验收人员的监督,是“校园餐”腐败的高发风险点,因此,该区要求全区学校所有教职工轮流参与食材验收,食材每天由2名教职工以及厨工、供应商三方联合验收。

验收工具是智慧平台的“智慧秤”,即校园饭堂配备的“智能可视电子秤”,该秤在确保称重准确的同时,可以将具体数据实时传入智慧平台,确保验货时的重量与下单提报时一致。

食材入库,依然处在智慧平台的监控之下。在电子屏幕的“智慧库房”板块,可以实时监测到该校两个库房的情况,里面哪位厨工在操作、库房存放了哪种食材也一目了然。一旦有厨工进入库房取食材,需要刷脸认证,智慧平台会实时记录厨工出入情况、保存视频监控,以便追溯。

饭菜上桌,智慧平台的监控依然继续。《中国新闻周刊》注意到,在电子屏幕的右上侧,还清晰地显示当日饭堂的消费总额以及所有人员就餐消费明细,该明细具体到学生姓名、餐次、金额等。如4月15日11时47分,该校饭堂消费总额1345元,冯某某早餐消费3元。据了解,平台消费分析系统可对学校采购成本和学生消费金额进行动态分析,建立膳食经费风险预警机制。

另外,该平台的电子屏幕还可实时显示该校饭堂的厨工、库房、供应商、当日食品检测报告等多个信息。比如,平台显示,该校饭堂目前共有9名厨工,他们的“食品从业人员健康证”、姓名、照片、领证时间、到期时间等信息都一目了然。

成晓媛表示,全区19所设有食堂的公立学校将在2025年5月统一完成部署,安装智慧平台。

“后半篇文章”还能怎么做?

除了智慧平台这一“大招”,该区还推出了不少其他措施。如过去出现“校园餐”案件,也说明此前教育部门、市场监管部门等存在监管不到位、部门间配合协调不足的问题,为此,区教育局牵头组织发改、财政、市场监管、卫健、审计等部门成立“学生餐”专项整治工作监督专班,共同推动“学生餐”专项整治工作。


再如,该区还要求所有师生“同餐同菜同价”。区内中小学此前曾设有的教职工食堂或教师专窗已全部取消,全区所有中小学校食堂都实行师生、厨工同餐同菜同价。

“比如之前,学生吃得差,老师吃得好,取消教职工食堂或教师专窗后,我们要求中小学校食堂面向全体师生开放,做到‘同样的饭菜、同样的质量、同样的价格’,师生‘同吃一锅饭’。”成晓媛说。

黄凯华等人被查处后,该校现任校长告诉《中国新闻周刊》,截至2025年春季,该校共有在校生1045人,其中住宿生545人,每餐就餐师生约580人(走读生一般家校距离在3公里以内,他们午餐也回家吃)。饭堂配备厨工7人,从去年3月开始,该校校领导、教职工在学校饭堂与学生同餐同菜同价。

“我在校时,早、午、晚饭都是和同学们一起排队,花与学生相同的钱刷卡取餐。”这名校长说。

4月15日中午,《中国新闻周刊》在该校饭堂看到,当天的午餐菜单有绍菜、猪肉香芋、炆豆腐、紫苏炆麻鸭等。“现在的饭菜比以前量大价低,还丰盛可口了。晚自修后学校还提供夜宵,8个饺子仅需3元。”一位排队的学生称。

[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊,我想来说几句
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