[皇后] 被丈夫抛弃的山东女人,靠卖饺子年入60亿,成"水饺皇后"
原标题《被丈夫抛弃的山东女人，靠卖饺子年入60亿》
走投无路，是臧健和决定卖水饺之初最现实的处境。
上世纪七十年代到香港后，臧健和独自一人抚养两个女儿，凭着500块钱港币，她买下了木头车和包饺子的材料，开始在湾仔码头旁边卖水饺。
臧健和与两个女儿的旧照
当时，香港还没开通地铁，人们习惯坐轮渡上下班，码头是一个非常热闹的地方。正因如此，第一次决定推车出门时，臧健和心里充满迟疑，不敢走得太快，也不敢抬起头。
“硬生生地上湾仔码头，那条路很远很长，自己就觉得怎么还是走不到。”她说。
煮水饺需要烧炉火，不熟悉生火的臧健和，甚至把自己的眉毛都烧到了。
臧健和曾在一档节目上讲述自己第一次在湾仔码头的小摊上生火的经历
而这个细节，在4月30日刚上映的电影《水饺皇后》里得到了还原。（见闻君注：5月3日18：14时，《水饺皇后》以1.4亿元居五一票房排行榜榜首。）
《水饺皇后》集齐了马丽、惠英红、朱亚文等大牌明星，暂列“五一档”票房第一。一幕幕场景切换，不仅把上世纪八十年代前后的香港市井展现得淋漓尽致，更能让观众一窥臧健和创业时的无奈、困窘与惊人的韧劲。
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