电影定档:被丈夫抛弃她从街头摆摊到年入60亿

[电影] 电影定档:被丈夫抛弃她从街头摆摊到年入60亿

2025-03-21 | 来源: 最华人 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

1983年，在一个派对上，臧健和的一个表姐带去了湾仔码头的水饺，没想到竟然引起了日本大丸百货老板的注意。

原来他一向挑食的小女儿，竟一口气吃了20多个饺子。这位老板觉得，提出要和臧健和合作。

对于小摊贩臧健和来说，这是千载难逢的机会，但臧健和见到日本老板后，第一句便问，“我和你合作，我的水饺还叫‘湾仔码头’吗？”

对方被臧健和的“天真”逗笑了，“当然不可能，到时候它就是日本饺子了。”

臧健和当即一口回绝，我的饺子只能叫“湾仔码头”，而不叫“大丸”或是什么其他的日本牌子。

那位日本老板也没想到，这个女摊贩竟然那么硬气，但架不住她有技术在身，对方还是妥协了。

最终，“湾仔码头”水饺经过包装，正式入驻日本大丸百货店，臧健和也自此结束了她的小贩生涯。

饺子一经上架，便受到了大众的欢迎，横扫香港饮食界。1985年，臧健和乘胜追击，开办了第一家水饺工厂，从白手起家的女战士，摇身一变成了商界的女强人。

臧健和深知，顾客是自己的衣食父母，如果当初没有顾客的宝贵意见，就不会有今天改良版的水饺。

所以即使开了工厂，她依旧格外重视顾客的反馈。

有一次，一个顾客说自己买的水饺，煮了两盒全部开口。

臧健和得知后立刻开会，结果发现是工厂来了一批新工人，培训做得不到位，才出现了问题。

还有一次，顾客在饺子里吃出了一条面粉袋子的残线。道歉之余，臧健和也意识到问题的严重性，这次是线，下次会是什么？

她立即让人买了机器，规定面粉开袋后一定要加一道筛箩工序。

正是这种一丝不苟的态度，使得臧健和的生意越做越大，相继开办了三家水饺厂。

1997年，湾仔码头与美国著名食品公司通用磨坊（General Mills）达成合作，创建了1200平方米的现代化厂房。随后湾仔码头走出国门，在美国开创了湾仔码头炒菜系列和速冻晚餐盒，受到海外华人和美国人的一致喜爱。

有人曾这样评价，在美国人心目中，湾仔码头就代表着“中国美食”。因为是它教会了美国人怎么做中餐。

1998年，臧健和带着她的水饺进军内地市场，迅速成为内地速冻食品界的领跑者。到了1999年，“湾仔码头”品牌销售额高达5亿元。

再到后来，“湾仔码头”已经成为一个文化符号，是华人的味道，是家乡的味道。

2000年，臧健和荣获第四届“世界杰出女企业家”大奖。在 40位获奖者中，她是唯一一位用中文发言的企业家。2006年，她又荣获“世界杰出华人奖”。

“一个女人，在困难中的态度和意志会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精神。”凭借着不懈的努力，臧健和实现了最初的愿望，将两个女儿送出国深造。孩子们也没有辜负母亲的期望，学成归来后继承母亲的衣钵，帮忙打理公司事务。