新聞 
營養專家推薦:壹個"萬能早餐公式"
營養專家推薦:壹個"萬能早餐公式"營養專家推薦:壹個"萬能早餐公式"
在不少人的生活中，草草應付早餐、邊走邊吃，甚至索性不吃已成為常態，認為壹頓吃不好不會有大問題。
西班牙德爾馬醫院醫學研究所等機構發表在法國《營養、健康與老齡化雜志》的壹項新研究發現，早餐質量高可減腰圍、有益心血管、改善腎功能，低質量早餐則徹底反過來，不僅增肥還升高血脂。
專家，教你壹個高質量早餐公式。
壹日之計，從吃開始
新研究納入了383例55~75歲的代謝綜合征患者，通過3天的飲食記錄評估早餐的熱量和質量，並對其進行為期36個月的隨訪，同時定期監測體重、腰圍、甘油叁酯、估算腎小球濾過率等數據。
研究中，高質量早餐的定義為蔬果、全谷物、不飽和脂肪占比高，紅肉、加工肉及添加糖攝入量低。
結果顯示
高質量早餐有益心血管健康，降低代謝綜合征及相關慢病的發病風險，還有助保持健康體重、腰圍和腎功能。
與早餐質量高的人相比，早餐質量低的人腰圍增加了1.5厘米、甘油叁酯升高5.81毫克/分升，高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）、估算腎小球濾過率分別下降1.66毫克/分升、1.22毫升/分鍾/1.73平方米。
從熱量攝入的角度來看，與參考組（早餐熱量占全天總熱量的20%~30%）相比，低熱量組（小於20%）與高熱量組（大於30%）的體重指數、腰圍、甘油叁酯均有增加，“好”膽固醇出現下降。這意味著，早餐這頓飯不能省。
北京大學首鋼醫院營養科主任、內分泌科主任醫生龔雄輝表示，規律吃早餐有利健康，反之會帶來諸多不良影響。
!大腦變遲鈍
從生理學角度來看，大腦的主要能量來源是葡萄糖，但經過壹整夜的消耗後，如果次日早晨不進食，體內糖原儲備不足，便會影響大腦的運轉效率。
!引發胃腸道疾病
從上壹頓晚飯開始，胃腸便進入長時間“禁食”，早餐時段開始活躍，但若此時不攝入食物，幹擾胃腸蠕動和消化液分泌的正常節律，便可能引發胃炎等胃腸道疾病。此外，中國膽囊結石的主要發病因素就包括不吃早餐。
然而，中國居民吃早餐的情況不容樂觀：
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
還沒人說話啊，我想來說幾句
西班牙德爾馬醫院醫學研究所等機構發表在法國《營養、健康與老齡化雜志》的壹項新研究發現，早餐質量高可減腰圍、有益心血管、改善腎功能，低質量早餐則徹底反過來，不僅增肥還升高血脂。
專家，教你壹個高質量早餐公式。
壹日之計，從吃開始
新研究納入了383例55~75歲的代謝綜合征患者，通過3天的飲食記錄評估早餐的熱量和質量，並對其進行為期36個月的隨訪，同時定期監測體重、腰圍、甘油叁酯、估算腎小球濾過率等數據。
研究中，高質量早餐的定義為蔬果、全谷物、不飽和脂肪占比高，紅肉、加工肉及添加糖攝入量低。
結果顯示
高質量早餐有益心血管健康，降低代謝綜合征及相關慢病的發病風險，還有助保持健康體重、腰圍和腎功能。
與早餐質量高的人相比，早餐質量低的人腰圍增加了1.5厘米、甘油叁酯升高5.81毫克/分升，高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）、估算腎小球濾過率分別下降1.66毫克/分升、1.22毫升/分鍾/1.73平方米。
從熱量攝入的角度來看，與參考組（早餐熱量占全天總熱量的20%~30%）相比，低熱量組（小於20%）與高熱量組（大於30%）的體重指數、腰圍、甘油叁酯均有增加，“好”膽固醇出現下降。這意味著，早餐這頓飯不能省。
北京大學首鋼醫院營養科主任、內分泌科主任醫生龔雄輝表示，規律吃早餐有利健康，反之會帶來諸多不良影響。
!大腦變遲鈍
從生理學角度來看，大腦的主要能量來源是葡萄糖，但經過壹整夜的消耗後，如果次日早晨不進食，體內糖原儲備不足，便會影響大腦的運轉效率。
!引發胃腸道疾病
從上壹頓晚飯開始，胃腸便進入長時間“禁食”，早餐時段開始活躍，但若此時不攝入食物，幹擾胃腸蠕動和消化液分泌的正常節律，便可能引發胃炎等胃腸道疾病。此外，中國膽囊結石的主要發病因素就包括不吃早餐。
然而，中國居民吃早餐的情況不容樂觀：
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
推薦: