[吃喝玩樂溫哥華] 大溫哪裡吃海鮮?美食家推薦這幾家
(加西網綜合) 憑借無與倫比的太平洋通道，溫哥華的海鮮名列前茅理所當然。
（INS）
《溫哥華太陽報》的餐廳作家米婭·斯坦斯比 (Mia Stainsby) 參觀了溫哥華壹些最好的海鮮餐廳，以下就是她的美食評論精選，供您下次想吃海鮮參考。
以下的綜述包括《溫哥華太陽報》常駐餐廳美食專家多年來發表的有關海鮮的帖子。營業時間和菜單項等信息可能有變，請咨詢各個餐館以了解更多詳細信息。
Bar Bravo
地點：4194 Fraser St.，溫哥華
“斯賓塞灣平正𫚕魚（Spencer Gulf hiramasa），或者說黃尾𫚕魚，配上六片幹熟魚，用刺梨萊切德蒂格雷醬醃制，配上血橙、石榴和點點綠色開心果醬——顏色如此鮮艷，誘人。
“更漂亮的是，用黃瓜、蘋果、墨西哥辣椒、柚子醬搭配木薯魚子醬、脆墨西哥辣椒、蒔蘿和微綠蔬菜制成的明亮清爽的扇貝生菜花環。這些精心擺盤配有蒔蘿絲、墨西哥辣椒圈和蘋果布魯諾茲。”
Little Karp
地點： 8631 Alexandra Rd., 列治文
“在我嘗試過的晚餐菜單上，海鮮扮演了主角，還有肉類和家禽的客串。海鮮塔裡有龍蝦、螃蟹、蛤蜊、牡蠣、大蝦和貽貝（68 元），非常暢銷，其海鮮 Aqua King 的產品非常新鮮。佐料有柚子醬、海鮮醬油和雞尾酒醬。
“新斯科舍省龍蝦酸橘汁醃魚是另壹道美味的菜肴，這要歸功於它的產品和明亮的醃料。啤酒面糊的當地牡蠣搭配是蛋黃醬和用幹松露制成的松露粉。龍蝦濃湯非常美味，魚熏醬是用龍蝦頭制成的，龍蝦頭也用來制作其他菜肴的。”
Oddfish
地點：1881 West 1st Ave., 溫哥華
“辣魷魚看起來像大朵花，而且也很嫩，在烤架上撒上壹點辣椒、大蒜、橄欖油和歐芹。”
“Ahi Tuna Poke 的特點是絲滑的金槍魚拌有鱷梨、紅洋蔥、香草，酸甜可口。貽貝在椰子辣椒和酸橙湯中，肥美可愛，配上燒焦的法棍面包片。”
Hook Restaurant
地點：1210 Denman St.，溫哥華
“正如你猜到的那樣，《Hook》是關於海鮮的，並在熟悉、容易獲得的食物中找到了自己的最佳位置。它的范圍從簡單舒適的菜肴，如炸魚薯條、魚炸玉米餅、海浪和草皮漢堡和炸雞，到更高級的菜肴，如油封鴨肉培根蛋面；布拉塔奶酪和甜菜沙拉；和龍蝦鱷梨醬。
“廚房確實表現出對海鮮的尊重。開胃菜西海岸雜燴湯有新鮮、味道鮮美的海鮮和均衡的肉湯。我對壽司很感興趣，因為他們提供叁種產品——壽司堆、壽司卷或壓制壽司。我點了後者，配上叁文魚、牛油果和墨西哥辣椒。”
Fanny Bay Oysters
地點：762 Cambie St.，溫哥華
“這裡壹定有牡蠣。它們是如此新鮮、鹹味和純真的味道。我自己不喜歡加調味品，但如果你不是純粹主義者，可以加檸檬、新鮮辣根、蘋果木犀草。
“魚炸玉米餅以非常好的黃鰭金槍魚為特色。當我突然莫名其妙地喜歡土豆時，我無法抗拒松露薯條。我真是壹只松露炸豬。”
Blue Water Cafe
地點：: 1095 Hamilton St., 溫哥華
“在這裡第 13 年裡，我終於見到了其中壹些生物。今年的菜單上有鯉魚子、鯡魚、海蜇、拖鞋貝、鯖魚、章魚、鵝頸藤壺、巨型紅海參、海膽、胡瓜魚、鱘魚肝和海螺。壹切可持續。“
[物價飛漲的時候 這樣省錢購物很爽]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
（INS）
《溫哥華太陽報》的餐廳作家米婭·斯坦斯比 (Mia Stainsby) 參觀了溫哥華壹些最好的海鮮餐廳，以下就是她的美食評論精選，供您下次想吃海鮮參考。
以下的綜述包括《溫哥華太陽報》常駐餐廳美食專家多年來發表的有關海鮮的帖子。營業時間和菜單項等信息可能有變，請咨詢各個餐館以了解更多詳細信息。
Bar Bravo
地點：4194 Fraser St.，溫哥華
“斯賓塞灣平正𫚕魚（Spencer Gulf hiramasa），或者說黃尾𫚕魚，配上六片幹熟魚，用刺梨萊切德蒂格雷醬醃制，配上血橙、石榴和點點綠色開心果醬——顏色如此鮮艷，誘人。
“更漂亮的是，用黃瓜、蘋果、墨西哥辣椒、柚子醬搭配木薯魚子醬、脆墨西哥辣椒、蒔蘿和微綠蔬菜制成的明亮清爽的扇貝生菜花環。這些精心擺盤配有蒔蘿絲、墨西哥辣椒圈和蘋果布魯諾茲。”
Little Karp
地點： 8631 Alexandra Rd., 列治文
“在我嘗試過的晚餐菜單上，海鮮扮演了主角，還有肉類和家禽的客串。海鮮塔裡有龍蝦、螃蟹、蛤蜊、牡蠣、大蝦和貽貝（68 元），非常暢銷，其海鮮 Aqua King 的產品非常新鮮。佐料有柚子醬、海鮮醬油和雞尾酒醬。
“新斯科舍省龍蝦酸橘汁醃魚是另壹道美味的菜肴，這要歸功於它的產品和明亮的醃料。啤酒面糊的當地牡蠣搭配是蛋黃醬和用幹松露制成的松露粉。龍蝦濃湯非常美味，魚熏醬是用龍蝦頭制成的，龍蝦頭也用來制作其他菜肴的。”
Oddfish
地點：1881 West 1st Ave., 溫哥華
“辣魷魚看起來像大朵花，而且也很嫩，在烤架上撒上壹點辣椒、大蒜、橄欖油和歐芹。”
“Ahi Tuna Poke 的特點是絲滑的金槍魚拌有鱷梨、紅洋蔥、香草，酸甜可口。貽貝在椰子辣椒和酸橙湯中，肥美可愛，配上燒焦的法棍面包片。”
Hook Restaurant
地點：1210 Denman St.，溫哥華
“正如你猜到的那樣，《Hook》是關於海鮮的，並在熟悉、容易獲得的食物中找到了自己的最佳位置。它的范圍從簡單舒適的菜肴，如炸魚薯條、魚炸玉米餅、海浪和草皮漢堡和炸雞，到更高級的菜肴，如油封鴨肉培根蛋面；布拉塔奶酪和甜菜沙拉；和龍蝦鱷梨醬。
“廚房確實表現出對海鮮的尊重。開胃菜西海岸雜燴湯有新鮮、味道鮮美的海鮮和均衡的肉湯。我對壽司很感興趣，因為他們提供叁種產品——壽司堆、壽司卷或壓制壽司。我點了後者，配上叁文魚、牛油果和墨西哥辣椒。”
Fanny Bay Oysters
地點：762 Cambie St.，溫哥華
“這裡壹定有牡蠣。它們是如此新鮮、鹹味和純真的味道。我自己不喜歡加調味品，但如果你不是純粹主義者，可以加檸檬、新鮮辣根、蘋果木犀草。
“魚炸玉米餅以非常好的黃鰭金槍魚為特色。當我突然莫名其妙地喜歡土豆時，我無法抗拒松露薯條。我真是壹只松露炸豬。”
Blue Water Cafe
地點：: 1095 Hamilton St., 溫哥華
“在這裡第 13 年裡，我終於見到了其中壹些生物。今年的菜單上有鯉魚子、鯡魚、海蜇、拖鞋貝、鯖魚、章魚、鵝頸藤壺、巨型紅海參、海膽、胡瓜魚、鱘魚肝和海螺。壹切可持續。“
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