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華人終於在美國實現了夢想:回歸田園
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油管上的華人在美種菜視頻
刻在中國人骨子裡的另壹基因，是養殖，尤其是養雞。
前兩天我去壹位朋友家。他的房子深藏在壹片森林裡，壹幢白色的House被大片土地和樹林圍繞著。他除了種菜種花，還搭了壹個雞籠供雞們睡覺和下蛋，白天，雞們就自由放養。我們坐在他家的Patio上喝茶聊天時，壹白壹黑兩只雞正好在草地上踱步，在草裡找蟲子吃。
最近，他之前養的小雞被黃鼠狼拖走了，打算再買幾只青壯年的雞。於是上周末，他去了附近壹個只有拾來個攤位的小市場，壹只雞25~50美元不等，在壹個大爺攤位上，他買了分屬叁個品種的5只雞，均為4-6個月大，身體健壯，再過幾周就可以下蛋了。
還有壹些有經濟實力的華人，幹脆到地廣人稀的美國郊區買壹大片農場，回歸自然生存狀態。
農場的購買方向，加州是熱門地區，尤其是中央谷地；俄勒岡州、華盛頓州等西北部地區也有不少中國人購買農場，中西部的農業州如愛荷華州、內布拉斯加州等也有中國買家。
他們要麼種植蔬菜水果，尤其是亞洲特色農產品，發展有機農業和畜牧業，有的會發展觀光農業，吸引游客。但不是人人都能投資獲利，有的就單純圖壹個田園生活和安全健康，順便讓子女在美國接受教育機會。
我在北卡本地華人媒體"華e生活"上看到，北卡州立大學生物與農業工程系教授袁文橋博士，買下180多英畝的農場，建設了壹個全放養、全草飼的有機原生態農場，他在全職工作的同時，踐行綠色可持續農業的夢想，也享受起了自由和創造的過程。
袁文橋博士操作農業機械 來源：華e生活公眾號
我想，他們迷戀的是陶淵明那種"歸園田居"的感覺吧！
羈鳥戀舊林，池魚思故淵。
開荒南野際，守拙歸園田。
更有意思的壹個角度，是我與開篇我的朋友討論的壹個話題：壹些華人想辦法將中國的菜種子帶到美國，會不會改變美國植物的品種？
當然不至於如此誇張，可是這讓我想起了"哥倫布大交換"。
哥倫布大交換是指1492年哥倫布發現美洲新大陸後，東西半球之間發生的壹場廣泛而深刻的生物、農作物、人口、文化和疾病等方面的交流。
其中，生物交換最為重要，包括了美洲向歐亞非輸出玉米、馬鈴薯、番茄、辣椒、南瓜等農作物，歐亞非向美洲輸入小麥、大米、咖啡、香蕉、馬、牛等動植物。新的農作物改變了世界各地的飲食結構和農業生產，也促成了全球貿易網絡的形成。另壹個重要方面，就是歐洲人帶來的天花、麻疹等疾病，對美洲原住民造成巨大傷害。
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