[黃磊] 終於知道黃磊為啥寧願塌房也要做飯了……
這家伙的個頭遠比毛孔小得多，可以輕松進入毛孔。
又由於PM2.5中的多環芳烴具有脂溶性等特點，根據相似相溶原理， 很容易通過皮脂腺進入皮膚內 。
PM2.5中的 「多環芳烴」 就像間諜壹樣混進皮膚細胞， 同時和他的內應 「芳香烴受體（AHR）」 結合，偷偷從細胞質跑到細胞核，釋放出大魔王—— 「CYP1A1」 。
大魔王 「CYP1A1」 會誘導皮膚細胞產生活性氧自由基 ，降低 抗氧化酶 SOD 和 GSH-PX 的含量，抗氧化系統的紊亂會引起皮膚炎症因子的產生，進壹步導致皮膚屏障受損、水分流失等等。
長此以往就會導致皮膚衰老。
02
如何避免產生這些物質？
對於做飯時如何減少這類物質產生，這還是有講究的，比如炒菜的油。
雖然大家以為橄欖油最健康 ，但其實在炒菜過程中， 橄欖油產生的PM2.5反而是最多的 ，而花生油是最少的。
其次是不同食材對PM2.5的產生也會有影響。
研究人員測試了肆種食材，雞肉、大白菜、土豆和豬肉，結果發現大白菜和土豆產生的PM2.5最高，而且從圖中我們可以看到最高可達100mg/m3，這是什麼概念呢，我們新聞常見的PM2.5爆表大概是500ug/m3，僅僅是炒白菜或者土豆的贰百分之壹。
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
又由於PM2.5中的多環芳烴具有脂溶性等特點，根據相似相溶原理， 很容易通過皮脂腺進入皮膚內 。
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長此以往就會導致皮膚衰老。
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雖然大家以為橄欖油最健康 ，但其實在炒菜過程中， 橄欖油產生的PM2.5反而是最多的 ，而花生油是最少的。
其次是不同食材對PM2.5的產生也會有影響。
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