[吃喝玩樂溫哥華] 溫市兩餐廳躋身全加最佳餐廳前拾
位於溫哥華島西部 Ucluelet 小鎮的 Pluvio Restaurant 在榜單上名列第叁，這是BC省排名最高的餐廳。TripAdvisor 表示："Pluvio 餐廳的創新菜肴和本地采購的食材給人留下了深刻印象。 周到的服務和迷人的氛圍讓人眼前壹亮，讓每次光臨都與眾不同"。
餐廳於 2019 年由主廚 Warren Barr 與經理兼合伙人 Lily Verney-Downey共同開設。 開業第壹年，Pluvio 就被《enRoute》雜志評為加拿大最佳新餐廳第肆名。
2022 年，在開業叁年後，被評為加拿大最佳餐廳，並在 2022 年加拿大百佳餐廳中排名第 37 位。
Pluvio 是壹個非常私密的餐廳，有 26 個座位，只接受預訂。 餐廳有開放式廚房，提供伍道菜的套餐菜單。Pluvio 在意大利語中是 "雨 "的意思，菜單的設計也反映了溫哥華島當地的風土特色。
套餐菜單展示了從Ucluelet 的森林和海岸線采集的時令食材和野生食材，雲杉或野玫瑰與松露和魚子醬的搭配屢見不鮮，與各種雞尾酒更是相得益彰。
著名的環太平洋海岸國家公園(Pacific Rim National Park) 就坐落在溫哥華島最西面的中部海岸上，夾在小鎮 Tofino 與 Ucluelet之間。這兩個小鎮就像是姐妹城市，從Tofino 到Ucluelet 40 公裡的路程中，到處都是壯觀的海景、迷人的海灘、高聳的原始雨林等。下次去Ucluelet 游玩時，可以到Pluvio 餐廳品嘗壹下他們的頂級美食。
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https://dailyhive.com/victoria/pluvio-best-fine-dining-re...
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餐廳於 2019 年由主廚 Warren Barr 與經理兼合伙人 Lily Verney-Downey共同開設。 開業第壹年，Pluvio 就被《enRoute》雜志評為加拿大最佳新餐廳第肆名。
2022 年，在開業叁年後，被評為加拿大最佳餐廳，並在 2022 年加拿大百佳餐廳中排名第 37 位。
Pluvio 是壹個非常私密的餐廳，有 26 個座位，只接受預訂。 餐廳有開放式廚房，提供伍道菜的套餐菜單。Pluvio 在意大利語中是 "雨 "的意思，菜單的設計也反映了溫哥華島當地的風土特色。
套餐菜單展示了從Ucluelet 的森林和海岸線采集的時令食材和野生食材，雲杉或野玫瑰與松露和魚子醬的搭配屢見不鮮，與各種雞尾酒更是相得益彰。
著名的環太平洋海岸國家公園(Pacific Rim National Park) 就坐落在溫哥華島最西面的中部海岸上，夾在小鎮 Tofino 與 Ucluelet之間。這兩個小鎮就像是姐妹城市，從Tofino 到Ucluelet 40 公裡的路程中，到處都是壯觀的海景、迷人的海灘、高聳的原始雨林等。下次去Ucluelet 游玩時，可以到Pluvio 餐廳品嘗壹下他們的頂級美食。
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