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夏日BBQ 米其林得奖大厨为你烧烤野牛排
夏日BBQ 米其林得奖大厨为你烧烤野牛排夏日BBQ 米其林得奖大厨为你烧烤野牛排
压轴时间自然少不了拉丁甜品必吃tres leches cake。所谓tres leches是集三种奶品于一：淡奶、炼奶和全脂奶，把这些混合奶品洒在海绵蛋糕之上，如果在面团中混有蛋白的话，焗出来的蛋糕口感会更为轻盈。
铺于tres leches cake上的水果计有汆过或烤过的桃子、核果等，细心留意还会见到香蕉面上预先加了焦糖层，菠萝也是经过了烧烤架上的试炼，浓缩了甜度又有炭香，种种细节，当然又为这顿巴西烧烤美食加分。
为了和甜品配对，我和食友另外点叫了一杯最适合夏日啜饮的“Rosé Sangria”。
爽口的“Rosé Sangria”以梨、桃和红莓等果味为特色，酒香甜美，果味浓郁，容易入口。桃红葡萄酒、果味利口酒及少许雪莉酒、Esquimalt Vermouth & Apéritif及Botanical vodka的加持，衬托出莓果香，更显相得益彰。
Wildlight Kitchen + Bar
#107-5380 University Blvd., Vancouver
604-915-0722
wildlightrestaurant.ca
[物价飞涨的时候 这样省钱购物很爽]
还没人说话啊，我想来说几句
铺于tres leches cake上的水果计有汆过或烤过的桃子、核果等，细心留意还会见到香蕉面上预先加了焦糖层，菠萝也是经过了烧烤架上的试炼，浓缩了甜度又有炭香，种种细节，当然又为这顿巴西烧烤美食加分。
为了和甜品配对，我和食友另外点叫了一杯最适合夏日啜饮的“Rosé Sangria”。
爽口的“Rosé Sangria”以梨、桃和红莓等果味为特色，酒香甜美，果味浓郁，容易入口。桃红葡萄酒、果味利口酒及少许雪莉酒、Esquimalt Vermouth & Apéritif及Botanical vodka的加持，衬托出莓果香，更显相得益彰。
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