新聞 
中產們開始自煉豬油 大江南北 土法煉油的復興
中產們開始自煉豬油 大江南北 土法煉油的復興中產們開始自煉豬油 大江南北 土法煉油的復興
“榨油其實沒有太高的技術含量，無非就是炒、榨、濾、出油。”王寶玉說，很多工廠宣稱自己的煉油工藝先進，但所謂精煉，往往是去除油脂中易變質的不飽和脂肪酸等成分，從而讓油的保質期延長到18個月。而這些成分往往也是最有營養的，“如果是現榨的花生油，最好在3個月內吃完”，王寶玉說。
他的公司也給農村榨油小作坊賣過榨油設備。在他看來，這類小作坊的工藝合格，但衛生條件可能存疑。
他見過壹些榨油小作坊，裡面黑漆漆的，感覺很久沒做清潔了，員工光著膀子，把從大鍋裡炒好的花生用推車推到榨油機旁，用壹把鐵鍬鏟進去，榨油機上積著壹層厚油泥。
所以他們公司主打壹個“幹淨透明”——打開外殼，無人榨油機的機身是透明可視的，從加原料、壓榨到出油，所有過程都看得到。
▲ 王寶玉的榨油生意最近爆火，主打“幹淨透明”。圖 / 受訪者提供
在賣機器之外，王寶玉還把兩台機器投放到了廣州番禺的生鮮超市門口和裡面，試水零售。榨出來的花生油，壹斤賣15-20元，“跟市場上的花生油差不多”。
花生是從合規供應商那裡購買的，有質檢報告。機器旁提供免費的黃曲霉素檢測試紙。
很快，這兩台機器就吸引來了超市員工，還有來超市買菜的中老年人。“他們說，你們來得正好，我們不怕油貴，只要營養健康，能看到榨油過程。”王寶玉說。
他注意到，最近來買油的阿姨“格外多”。很多廣州阿姨說粵語，他作為外地人聽不懂，當被壹群阿姨圍住詢問的時候，他的腦袋裡嗡嗡的。
有阿姨抱著巨大的玻璃泡菜壇來買油，理由是怕機器以後會挪走，“先多存點”。還有阿姨以前充值100元，現在壹充就是500元。
許小文是在社交媒體上賣瓶裝豬油的95後，這些天來，他的豬油銷量也壹度迎來翻番。現在，他每天能賣出100多瓶豬油，每瓶壹斤。
他曾在安徽合肥做了7年知識產權方面的工作，現在則是壹個回鄉青年，在老家安徽金寨幫從工地退休的父親賣豬油，用的是當地有名的金寨黑毛豬。
許小文的銷售之道，也是透明。
他會在當地采購豬板油，“都是有檢疫證明的”，然後讓壹家有生產資質的加工企業煉油，煉油的視頻、圖片會發布在網上。
▲ 許小文的煉油視頻，過程透明也是第壹位。圖 / 受訪者提供
其實他找過拾幾家加工廠，詢問能不能到工廠裡拍攝，讓消費者看到煉油全過程，“很多都不讓”。
在價格方面，他也采取了透明策略。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
他的公司也給農村榨油小作坊賣過榨油設備。在他看來，這類小作坊的工藝合格，但衛生條件可能存疑。
他見過壹些榨油小作坊，裡面黑漆漆的，感覺很久沒做清潔了，員工光著膀子，把從大鍋裡炒好的花生用推車推到榨油機旁，用壹把鐵鍬鏟進去，榨油機上積著壹層厚油泥。
所以他們公司主打壹個“幹淨透明”——打開外殼，無人榨油機的機身是透明可視的，從加原料、壓榨到出油，所有過程都看得到。
▲ 王寶玉的榨油生意最近爆火，主打“幹淨透明”。圖 / 受訪者提供
在賣機器之外，王寶玉還把兩台機器投放到了廣州番禺的生鮮超市門口和裡面，試水零售。榨出來的花生油，壹斤賣15-20元，“跟市場上的花生油差不多”。
花生是從合規供應商那裡購買的，有質檢報告。機器旁提供免費的黃曲霉素檢測試紙。
很快，這兩台機器就吸引來了超市員工，還有來超市買菜的中老年人。“他們說，你們來得正好，我們不怕油貴，只要營養健康，能看到榨油過程。”王寶玉說。
他注意到，最近來買油的阿姨“格外多”。很多廣州阿姨說粵語，他作為外地人聽不懂，當被壹群阿姨圍住詢問的時候，他的腦袋裡嗡嗡的。
有阿姨抱著巨大的玻璃泡菜壇來買油，理由是怕機器以後會挪走，“先多存點”。還有阿姨以前充值100元，現在壹充就是500元。
許小文是在社交媒體上賣瓶裝豬油的95後，這些天來，他的豬油銷量也壹度迎來翻番。現在，他每天能賣出100多瓶豬油，每瓶壹斤。
他曾在安徽合肥做了7年知識產權方面的工作，現在則是壹個回鄉青年，在老家安徽金寨幫從工地退休的父親賣豬油，用的是當地有名的金寨黑毛豬。
許小文的銷售之道，也是透明。
他會在當地采購豬板油，“都是有檢疫證明的”，然後讓壹家有生產資質的加工企業煉油，煉油的視頻、圖片會發布在網上。
▲ 許小文的煉油視頻，過程透明也是第壹位。圖 / 受訪者提供
其實他找過拾幾家加工廠，詢問能不能到工廠裡拍攝，讓消費者看到煉油全過程，“很多都不讓”。
在價格方面，他也采取了透明策略。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
推薦: