[美食指南] 泰國湯面指南 泰國人真的好愛吃面!
紅燒牛肉湯面也是同樣的道理。

泰國的大多數湯面都是用豬肉湯制成的,豬肉是最常見的肉類。

如果使用的不是豬肉,那麼湯汁往往選擇的也是相匹配的肉湯。比如,牛肉湯面通常使用牛肉湯,雞肉湯面則使用雞肉湯。

不過,魚湯面是例外,它們的湯通常是用豬肉湯制成的,因為魚湯太腥了。

如果你不想要湯,可以選擇“幹拌面”。在泰國,任何壹種湯面都有壹種“幹”的版本。

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如果使用的不是豬肉,那麼湯汁往往選擇的也是相匹配的肉湯。比如,牛肉湯面通常使用牛肉湯,雞肉湯面則使用雞肉湯。

不過,魚湯面是例外,它們的湯通常是用豬肉湯制成的,因為魚湯太腥了。

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