90后女孩在法国捡垃圾吃全网都在羡慕

[90后] 90后女孩在法国捡垃圾吃全网都在羡慕

2024-07-16 | 来源: 十点读书会 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

捡垃圾文化背后，

超乎想象的浪费

这些奉行拾荒文化的群体几乎都会提到整个城市的巨大浪费。

郑春林成立的组织名称“Freegan”，从“Freeganism”引申而来，本意是“免费素食主义”，上个世纪六十年代这个词就在国外兴起，代表回收利用废弃食品和物品的行为。

居住在纽约的法国人玛丽就靠免费素食主义维持着中产阶层的生活，对玛丽来说，捡垃圾是她对抗消费主义的一种生活方式。

她会参与组织的团体拾荒活动，过程中必须遵守一些注意事项。比如翻过的垃圾要系好归位，以免商家被罚款或者增加环卫压力；翻垃圾时不能阻挡行人，捡到的东西可以互相分享。

虽然周围人觉得她在占社会的便宜，但她觉得自己是在追求可持续发展。一位捡垃圾组织者说，只要浪费行为不曾停止，免费素食主义会一直存在。

联合国环境署报告显示，美国每年有40%的食物供应最后以垃圾的形式丢掉，美国人每年会扔掉高达6000万吨的食物。

图源《浪费了的粮食》

外国博主郭杰瑞做过一期“美国人有多浪费”的视频，他的第一个实地考察点是美国某大型连锁超市后的垃圾箱。

将近20个垃圾箱中，有许多装满了面包、肉类熟食、甜品、瓜果蔬菜。郭杰瑞观察这些食物似乎都没坏，因为没有异味。

图源b站@我是郭杰瑞

站在商家的角度上，有些相关规定餐食做好两小时后没人购买就必须丢掉，否则客人一旦出现问题，商家要支付巨额赔偿。所以可以理解商家宁愿扔掉，也不能免费送给大家吃。

而那些生食，比如瓜果蔬菜类也都是经过筛选上架的。一款美国人很爱吃的小胡萝卜，并非品种不同，而是常规胡萝卜被削成了特定大小装袋售卖。