[房屋出租] 澱粉腸“塌房”,網紅店門可羅雀:壹年租金50萬...
“外脆裡嫩，香氣撲鼻，滿滿的童年記憶。”這樣的澱粉腸，曾經被許多消費者追捧。
大約也就是壹年前，包括杭州在內的不少城市決定有序放開設攤、允許外擺。壹時，不少“前人”殷切分享給新人小白如何擺攤賺錢。
在壹眾項目中，澱粉腸被推舉成為新手擺攤的重點推薦款。
今年3?15期間，曝光了澱粉腸生產廠家使用雞骨泥作為原材料，脂肪含量越來越高，無專門國標等亂象，引發了澱粉腸“塌房風波”。
這幾天，不少從業者相繼受到波及。
杭州市面上的澱粉腸到底符不符合標准，究竟能不能吃？
潮新聞記者深入了解。
曾經的網紅店門可羅雀
高昂的房租可怎麼辦？
在湖濱小吃街裡，就有壹家“網紅澱粉腸”店鋪。鋪面不大，只有小小幾平米，但曾經生意紅火，是小吃街裡的“排隊王”。“嘎嘎香的澱粉腸，只要6塊錢壹根。”在小紅書等社交平台，還受到不少美食博主的推薦。
這幾天，“澱粉腸塌房”之後，情況發生很大變化。3月19日，記者來到這家店鋪采訪，年輕的店主小蔣滿臉無奈，壹下子就倒出了壹肚子苦水，“對我們影響太大了，現在基本沒什麼客人了。”
小蔣的老家在江蘇，來杭州賣澱粉腸有3年多了。小吃街是上午10點鍾開門，往常他都會提前抵達，做好出攤前的准備工作，因為壹開門就陸續會有顧客上門，要壹直忙到深夜。但這兩天，他覺得提前准備有點多余。
“網紅澱粉腸”店門可羅雀 潮新聞記者 鄒宸 攝
記者在現場看到，上午10點多，小吃街已經熱鬧起來，其他店鋪早已人來人往，只有小蔣的“網紅澱粉腸”門可羅雀。他呆呆地站在攤位前，有點手足無措。開門40多分鍾後，店裡終於迎來了第壹波客人，這時小蔣才打開灶台，把炸腸的油熱起來。
小蔣說，正常情況下，店鋪壹天能賣出幾百根澱粉腸，節假日更好壹些，能賣到1500根以上。但是，3月15日之後，業績斷崖式下跌，“那天剛好是周伍，我們還特意提前訂了壹批澱粉腸，准備周末賣出去，沒想到都壓在手裡。”
生意壹下滑，壓力就大起來了。對小蔣來說，最大的開銷是房租。地處鬧市區核心地段，湖濱小吃街壹個攤位的年租金要上百萬元，小蔣和隔壁笤皮店的老板共用壹個攤位，平攤下來壹年的租金也要50多萬。
記者粗略計算了壹下，壹根澱粉腸賣6塊錢，刨去2塊錢的成本，按4塊錢壹根的利潤計算，小蔣壹年要賣出12.5萬根澱粉腸才能把租金賺回來，平均每天要賣342根。看著生意越發冷淡，他也動了賣其他東西的念頭。
因為澱粉腸賣不出去，隔壁笤皮店的生意也隨之下滑，這讓小蔣覺得有些不好意思。
在小蔣看來，自己有點冤枉。“我們采購的是夫宇牌澱粉腸，這個廠家之前公開聲明，從來沒使用雞骨泥作為原材料，負責人昨天也在直播間直播吃自家的產品，這事還上了微博熱搜，但目前來看，效果不是很明顯。”
同時，他也有疑惑，“其實市監等部門不定期也會對我們進行檢查的，如果真的有問題，我的店怎麼還能開的下去呢？”
油炸的澱粉腸 潮新聞記者 黃玉環 攝
在湖濱小吃街另壹頭，有家“台灣(专题)烤肉腸”，這幾天生意不錯，“買澱粉腸的人少了，不少人都轉買肉腸了。”壹位店員說。
剛出攤壹周遭遇“塌房風波”
“00後”攤主無奈半賣半吃
“我現在算是真心感受到‘創業未半而中道崩殂’是什麼滋味了。”對於才剛創業賣澱粉腸壹周的小傅來說，這波“塌房”讓她真疼。
小傅2000年出生，算是初代“00後”，去年剛從河南壹所學校讀完大專，向往自由生活的她只身來到杭州，入職了壹家傳媒公司。
為了貼補房租，小傅和室友商量謀劃壹個副業，兩人分頭在網上搜羅，最終把目光鎖定在了澱粉腸。
“對於我們這兩個剛畢業的小白來說，賣澱粉腸的‘門檻’最低，老少皆宜，投入低回報快，網上又有各種非常詳細的擺攤攻略，就是花時間學習准備壹下。”小傅贰話不說就和室友敲定了這樁生意。
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這條新聞還沒有人評論喔，等著您的高見呢
大約也就是壹年前，包括杭州在內的不少城市決定有序放開設攤、允許外擺。壹時，不少“前人”殷切分享給新人小白如何擺攤賺錢。
在壹眾項目中，澱粉腸被推舉成為新手擺攤的重點推薦款。
今年3?15期間，曝光了澱粉腸生產廠家使用雞骨泥作為原材料，脂肪含量越來越高，無專門國標等亂象，引發了澱粉腸“塌房風波”。
這幾天，不少從業者相繼受到波及。
杭州市面上的澱粉腸到底符不符合標准，究竟能不能吃？
潮新聞記者深入了解。
曾經的網紅店門可羅雀
高昂的房租可怎麼辦？
在湖濱小吃街裡，就有壹家“網紅澱粉腸”店鋪。鋪面不大，只有小小幾平米，但曾經生意紅火，是小吃街裡的“排隊王”。“嘎嘎香的澱粉腸，只要6塊錢壹根。”在小紅書等社交平台，還受到不少美食博主的推薦。
這幾天，“澱粉腸塌房”之後，情況發生很大變化。3月19日，記者來到這家店鋪采訪，年輕的店主小蔣滿臉無奈，壹下子就倒出了壹肚子苦水，“對我們影響太大了，現在基本沒什麼客人了。”
小蔣的老家在江蘇，來杭州賣澱粉腸有3年多了。小吃街是上午10點鍾開門，往常他都會提前抵達，做好出攤前的准備工作，因為壹開門就陸續會有顧客上門，要壹直忙到深夜。但這兩天，他覺得提前准備有點多余。
“網紅澱粉腸”店門可羅雀 潮新聞記者 鄒宸 攝
記者在現場看到，上午10點多，小吃街已經熱鬧起來，其他店鋪早已人來人往，只有小蔣的“網紅澱粉腸”門可羅雀。他呆呆地站在攤位前，有點手足無措。開門40多分鍾後，店裡終於迎來了第壹波客人，這時小蔣才打開灶台，把炸腸的油熱起來。
小蔣說，正常情況下，店鋪壹天能賣出幾百根澱粉腸，節假日更好壹些，能賣到1500根以上。但是，3月15日之後，業績斷崖式下跌，“那天剛好是周伍，我們還特意提前訂了壹批澱粉腸，准備周末賣出去，沒想到都壓在手裡。”
生意壹下滑，壓力就大起來了。對小蔣來說，最大的開銷是房租。地處鬧市區核心地段，湖濱小吃街壹個攤位的年租金要上百萬元，小蔣和隔壁笤皮店的老板共用壹個攤位，平攤下來壹年的租金也要50多萬。
記者粗略計算了壹下，壹根澱粉腸賣6塊錢，刨去2塊錢的成本，按4塊錢壹根的利潤計算，小蔣壹年要賣出12.5萬根澱粉腸才能把租金賺回來，平均每天要賣342根。看著生意越發冷淡，他也動了賣其他東西的念頭。
因為澱粉腸賣不出去，隔壁笤皮店的生意也隨之下滑，這讓小蔣覺得有些不好意思。
在小蔣看來，自己有點冤枉。“我們采購的是夫宇牌澱粉腸，這個廠家之前公開聲明，從來沒使用雞骨泥作為原材料，負責人昨天也在直播間直播吃自家的產品，這事還上了微博熱搜，但目前來看，效果不是很明顯。”
同時，他也有疑惑，“其實市監等部門不定期也會對我們進行檢查的，如果真的有問題，我的店怎麼還能開的下去呢？”
油炸的澱粉腸 潮新聞記者 黃玉環 攝
在湖濱小吃街另壹頭，有家“台灣(专题)烤肉腸”，這幾天生意不錯，“買澱粉腸的人少了，不少人都轉買肉腸了。”壹位店員說。
剛出攤壹周遭遇“塌房風波”
“00後”攤主無奈半賣半吃
“我現在算是真心感受到‘創業未半而中道崩殂’是什麼滋味了。”對於才剛創業賣澱粉腸壹周的小傅來說，這波“塌房”讓她真疼。
小傅2000年出生，算是初代“00後”，去年剛從河南壹所學校讀完大專，向往自由生活的她只身來到杭州，入職了壹家傳媒公司。
為了貼補房租，小傅和室友商量謀劃壹個副業，兩人分頭在網上搜羅，最終把目光鎖定在了澱粉腸。
“對於我們這兩個剛畢業的小白來說，賣澱粉腸的‘門檻’最低，老少皆宜，投入低回報快，網上又有各種非常詳細的擺攤攻略，就是花時間學習准備壹下。”小傅贰話不說就和室友敲定了這樁生意。
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