简介
高贵林市（Coquitlam）位于温哥华以东约十五公里，人口约12万余，为华人聚集区之一。高贵林市属于第43学区，是大温哥华地区唯一分三段教育的学区，分为高中、初中和小学。高贵林市交通便利，一号国道与七号省道穿行其中。 [更多]如果您想进一步了解本页面介绍的学校/地区等最新动态或有任何疑问和建议，可以点击我要咨询按钮, 填写联系表格，温哥华网特约顾问将及时回复，并为您耐心解答。
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| 作者 | 内容 | ||
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小叶子 |
小叶子 于 2010-9-19 23:53 写道: 每逢中秋佳节，我们的话题少不了月饼，我们的礼物也是月饼，我们的餐桌还摆着月饼......，但是吃起月饼总是胆战心惊、小心翼翼，不敢多食，因为忒甜忒油怕影响健康。今年俺想出替换办法，用蜂蜜代替糖，用葡萄籽油代替其他油，并且减量，做出的效果也不错。 用料配方如下： 1、馅料： 核桃仁： 200g 大杏仁： 200g 腰 果： 60g 松 子： 40g 芝 麻： 30g 红梅干： 200g (或蓝莓干、葡萄干等) 蜂 蜜： 700g 香 油： 40g 葡萄籽油：100g 糕 粉： 400g 2、月饼皮配料： 面 粉： 500g 蜂 蜜： 400g 苏 打： 3g 葡萄籽油：170g. 先将蜂蜜和油及糕粉搅拌均匀，再将各种烤熟杆碎的果仁放入再搅拌均匀。 将面皮聊料和在一起揉匀，最好将馅料和面皮都醒2-3小时，再将馅料分成26粒，75g/粒左右，面皮分成26个，40g/个左右。 烤箱预热350°F，烤15分钟，取出涂蛋黄液，温度调至320-350°F, 再烤10分钟，取出冷却。回油2-3天味道更加。 . 大号模具做的 -- 花好月圆 
小号模具做的 -- 中秋佳节
大小号合影 -- 幸福一家
绿茶冰皮月饼
芒果冰皮月饼
果味合影留念
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| 楼主 | |||
| anmedacn |
anmedacn 于 2010-9-19 23:56 写道: 这个月饼长得真豪放 |
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| 第 1 楼 | |||
| 飞鱼 |
飞鱼 于 2010-9-20 00:31 写道: 可以请小叶子MM把月饼切开让俺们瞅瞅吗？ |
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| 第 2 楼 | |||
| STARSKY |
STARSKY 于 2010-9-20 01:11 写道: liukoushui |
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| 第 3 楼 | |||
| FlyingTime |
FlyingTime 于 2010-9-20 09:06 写道: 真漂亮，请问， 哪里买的模具? |
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| 第 4 楼 | |||
| tinaliu |
tinaliu 于 2010-9-20 09:09 写道: 中国粮油有过. 偶也有模具,还就是没兴趣,等偶有情趣才开工. |
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| 第 5 楼 | |||
| 拉拉猫 |
拉拉猫 于 2010-9-20 09:10 写道: 请教小叶子，什么是糕粉呢？谢谢！ |
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| 第 6 楼 | |||
| PinkCichlid |
PinkCichlid 于 2010-9-20 09:14 写道: Looking better than the ones sold in stores!!  |
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| 第 7 楼 | |||
| 小叶子 |
小叶子 于 2010-9-20 09:18 写道:
跟作者很象哦 :lol: |
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| 第 8 楼 | |||
| 小叶子 |
小叶子 于 2010-9-20 09:20 写道:
对不起，只顾摆花架子了，忘记内容了。很好吃的！ |
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| 第 9 楼 |
