经济举步维艰，巴基斯坦期盼美伊停战：巴基斯坦经济严重依赖中国等国的投资和贷款，许多企业主和商人曾希望改善与伊朗的关系，与这个邻国进行商品和石油贸易。但随着伊朗僵局持续，人们陷入幻灭和恐慌。https://t.co/hRNwpqNFUq— 纽约时报中文网 (@nytchinese) July 23, 2026

台湾企业“中联油脂”生产的大豆色拉油被检出致癌物苯并芘严重超标，引发岛内对食品安全的恐慌。据台湾中时新闻网7月23日报道，台卫生福利部门负责人石崇良21日公布“中联油脂”30批“预防性”下架油品样本检验结果，其中19批油品及相关产品可重新上架，不过此举引发批评。国民党籍民意代表罗智强质疑，这还不叫失职？台行政机构说将启动事故原因调查，并在一周内完成，也令罗智强痛批是在挑战岛内民众底线。

自制饺子素来被大众认定为干净、健康、无添加的家常美食，为何常年坚持食用的一家人，会集体患上凶险的胰腺疾病？这背后到底藏着不为人知的饮食隐患？

这是凤凰卫视驻伊朗(专题)记者李睿的战地日记。她身处德黑兰，既是战争的亲历者，也是观察者。在她的日记里，可以看见这场战争中，一个个具体的普通人、一幕幕身边的具体场景，以及她最真实的感受。

饮食与肾脏健康息息相关。肾脏科医生洪永祥表示，有一名65岁男子，因出现泡泡尿、脚浮肿就医，发现已是慢性肾病第3期、肾丝球过滤率仅32，经他指导将大豆油改为特级初榨橄榄油、每周吃2次鲭鱼等饮食调整，3个月后肾功能进步约4成，肾丝球过滤率提高到45，不仅逆转肾功能，血压也变得平稳。

在厨房炒菜时，我们常会注意到锅里的油开始冒烟，并习惯以此判断油温是否过高。但如果告诉你，发烟点高的油其实不见得适合高温煎炸，甚至可能在你看不见的地方悄悄变质、产生有害物质，你还会用同样的标准挑油吗？

当地时间2026年6月27日，委内瑞拉民众在一处公园的墙前，查看失踪人员照片。视觉中国图

报道“纸尿裤中检出甲酰胺”的记者王文志是一位极富正义感的调查记者，是我一直尊敬的媒体前辈，曾多次凭借揭露真相的舆论监督报道获得新闻奖。早在2014年，王文志就开始报道铁路施工中偷工减料的问题，由他采写的《山西太兴铁路被指偷工减料工程院士呼吁请深查》获得中国新闻奖三等奖，并推动了该工程返工整改。2020年，王文志报道《青海“隐形首富”：祁连山非法采煤获利百亿至今未停》后，破坏生态非法采煤的矿主被判刑，收受贿赂的副省长亦因此落马。这条新闻荣获第三十一届中国新闻奖一等奖，是国内舆论监督新闻的最高奖项。2023年，王文志报道《山东莱荣高铁被举报：偷工减料暗藏重大安全隐患》揭露了高铁建设中螺纹桩尺寸不足的问题，后经官方调查证实，相关责任人被处分。2024年，王文志发表“合新铁路建设材料以次充好”相关报道后赴安徽跟踪调查，遭到利益相关方围攻，手机被抢，人被打伤，仍坚持发出后续报道。

在伊朗第三大城市伊斯法罕，市长阿里?加塞姆扎德终于松了一口气。6月下旬，随着美国总统特朗普和伊朗总统佩泽希齐扬分别签署谅解备忘录以及美伊代表团在瑞士比尔根山举行谈判并达成协议，2月28日开始的美以伊战争终于“告一段落”。

老话说"想长寿，多吃豆"，可偏偏这个被称为"营养全能选手"的豆腐，很多人反而吃得太少。