[美食小廚] 夏天吃八瓜 八種瓜的家常吃法
夏天吃八瓜，活到九拾八，分享八種瓜的家常吃法，營養豐富味道鮮
大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春吃芽夏吃瓜，夏天是各種瓜類蔬菜上市的季節，俗話說“應季而食身體好”、“夏天吃八瓜，活到九拾八”，由此可知夏天多吃瓜，對我們的身體健康有很大的益處。瓜中的水分、維生素、膳食纖維很豐富，可以補水潤燥、滋補營養、預防上火便秘等，提高身體的抵抗力和免疫力，不易受流感和其他病毒的侵襲，為健康保駕護航。瓜的營養如此豐富，今天香姐就分享八種瓜的家常吃法，適合壹家老少，營養豐富味道鮮，好吃不上火，壹起來看看具體是哪八種瓜吧。
壹、絲瓜肉丸湯
准備食材：絲瓜，豬肉，姜末，蔥花。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊，放入清水中浸泡，防止氧化變黑。
2、豬肉清洗幹淨剁成肉末，加入蔥花、澱粉、醬油、食用油，順時針攪拌均勻至上勁。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜末炒出香味，再放入絲瓜翻炒均勻，炒至變色後加入足量的清水，開大火煮開後轉中火煮2分鍾。
4、再將肉末團成丸子放入鍋中煮5分鍾左右，丸子煮熟後，加入食鹽和胡椒粉調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。
贰、冬瓜口蘑湯
准備食材：冬瓜，口蘑，姜絲，蔥花。
做法步驟：
1、冬瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成片。口蘑清洗幹淨切成片備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入姜絲和蔥花炒出香味，再放入口蘑翻炒壹會兒，炒軟後放入冬瓜翻炒均勻。
3、冬瓜炒至變色後，加入適量的清水，開大火煮開後轉中火煮5分鍾左右煮熟。
4、冬瓜和口蘑都煮熟之後，加入適量的食鹽和胡椒粉調味，攪勻煮入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
叁、毛瓜排骨湯
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做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊，放入清水中浸泡，防止氧化變黑。
2、豬肉清洗幹淨剁成肉末，加入蔥花、澱粉、醬油、食用油，順時針攪拌均勻至上勁。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜末炒出香味，再放入絲瓜翻炒均勻，炒至變色後加入足量的清水，開大火煮開後轉中火煮2分鍾。
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贰、冬瓜口蘑湯
准備食材：冬瓜，口蘑，姜絲，蔥花。
做法步驟：
1、冬瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成片。口蘑清洗幹淨切成片備用。
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