我们为什么一定要吃年夜饭?(图)
东北的朋友,开始在朋友圈晒起了粘豆包;看到湛江的小伙伴,捧起了拳头大的大虾;看到广州的花市、潮州的广济楼,人潮涌涌,摩肩接踵。心中有唏嘘也有喜悦。
虎年过到了虎尾尾巴尖儿,活泼可爱的兔年真真儿要来了。回到老家的小伙伴们也开始和我们晒起了年饭。虽说每年都差不多,但每一年各地年饭的味道,依然会让还坚守在岗位的老乡们泪流满面。毕竟,童年的味道,就是正义。以及,中国地大物博。作为春节最为重要的一个环节,地域的不同,饮食文化的不同导致了各地春节所吃的美食也各不相同。每每提到年夜饭,不仅口水横流,满满的乡愁和思家之情,同时也让人泪流满面。
01
南北差异极大的主食
北方人的年夜饭必不可少的,当之无愧是饺子。
北京的茴香饺子,东北的酸菜猪肉饺子,山东的鲅鱼饺子,山西的永济牛肉饺子.陕西的酸汤饺子,新疆的“曲曲"饺子...馅料各地有各自的偏爱喜好。
北方人过年全家围坐在一起包饺子,年味特别浓。
而大年三十的这顿饺子更是和往常不同,里面会包上一两个五毛钱的硬币,吃到硬币的人,接下来的一年都会好运相伴。
年前蒸饽饽寓意来年的日子蒸蒸日上,大约到了腊月二十,山东胶东各家就开始蒸大饽饽了,每家都蒸上很多,管够一整个正月。
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还没人说话啊,我想来说几句
今天年二十九,大家都回到老家了吗?昨天看到虎年过到了虎尾尾巴尖儿,活泼可爱的兔年真真儿要来了。回到老家的小伙伴们也开始和我们晒起了年饭。虽说每年都差不多,但每一年各地年饭的味道,依然会让还坚守在岗位的老乡们泪流满面。毕竟,童年的味道,就是正义。以及,中国地大物博。作为春节最为重要的一个环节,地域的不同,饮食文化的不同导致了各地春节所吃的美食也各不相同。每每提到年夜饭,不仅口水横流,满满的乡愁和思家之情,同时也让人泪流满面。
01
南北差异极大的主食
北方人的年夜饭必不可少的,当之无愧是饺子。
北京的茴香饺子,东北的酸菜猪肉饺子,山东的鲅鱼饺子,山西的永济牛肉饺子.陕西的酸汤饺子,新疆的“曲曲"饺子...馅料各地有各自的偏爱喜好。
北方人过年全家围坐在一起包饺子,年味特别浓。
而大年三十的这顿饺子更是和往常不同,里面会包上一两个五毛钱的硬币,吃到硬币的人,接下来的一年都会好运相伴。
年前蒸饽饽寓意来年的日子蒸蒸日上,大约到了腊月二十,山东胶东各家就开始蒸大饽饽了,每家都蒸上很多,管够一整个正月。
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