[美食小厨] 2023年夜饭!10道家常菜荤素搭配

正式进入2022年的倒计时,还有几天就是2023的新年啦!这一年我们一同经历了疫情的反复,有更多的时间来陪伴亲友和自己,相信每位朋友都体会良多。除了感恩,还是感恩,愿2023年的我们,都有一个健康的身体,稳定的工作和良好的心态,也别忘了善待自己和家人。新的一年,丰盛的家宴必不可少,小小精选了10道家常菜品,分别是2份凉菜,5道热菜,1道汤品,1份炸物和1份主食,希望能给你的年夜饭菜单一点点帮助,下面就一同看看这些美味吧。




2凉菜1、凉菜——凉拌时蔬

开胃解腻的凉拌菜可以说是家宴必备的菜品,这道【凉拌时蔬】搭配了万能凉拌汁,看起来有食欲,吃起来酸辣又过瘾!



【做法】:

1、准备食材。黄瓜洗净切成小段备用,腐竹和木耳提前泡发,焯烫片刻后捞出,花生米凉油下锅煎至成熟后捞出,葱蒜洗净后切碎备用。

2、万能凉拌汁。碗中加入葱蒜末,小米辣,辣椒粉和白芝麻,然后淋入热油激发出辣椒的香味,接着加入食盐,生抽,香醋和白糖,搅拌均匀即可。

3、将黄瓜,腐竹,木耳和花生米倒入盆中,淋入料汁拌匀后即可。




2、凉菜——皮蛋豆腐

颜值高的下酒菜,皮蛋豆腐必须榜上有名!豆腐的软嫩搭配皮蛋的鲜香,再加上特制的调料,吃起来清爽解腻,是老一辈最爱的下酒菜之一。



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好新闻没人评论怎么行,我来说几句
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