[美食新闻] 今日寒露别忘吃寒露5宝,应季而食

今日寒露,无论多忙,别忘吃“寒露5宝”,应季而食,安稳过秋冬


俗话说“一场秋雨一场寒,十场秋雨一层棉”,国庆假期连着下了几天的秋雨,渐浓的秋意也带来了寒露的气息,断崖式的降温也让保暖防寒成为重点!



出来增添衣物之外,饮食也要做出调整。正所谓“不时不食”,寒露时节就要吃对应的“寒露5宝”,滋补润燥、御寒保暖,养好身体、安稳过秋冬。

寒露五宝一、黑豆

坊间一直都有“寒露吃豆,入冬打虎”的说法,收获于深秋的黑豆被称为“肾之谷”,钙铁含量都很高,常吃补血补气、增强体质,对抗寒气正合适。



推荐做法:【黑豆山药糕】


1.铁棍山药两根,去皮后切成长短,放入锅中蒸15分钟,蒸熟后去处理备用。



2.黑豆100克,红豆100克提前一天放在清水中浸泡,方便煮熟。锅中烧水,放入泡好的黑豆、红豆,大火烧开以后转小火煮30分钟,煮熟以后关火捞出。



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