[美食小廚] 秋天"不老菜"敞開吃，天然葉酸高
世界衛生組織向全球推薦的拾大健康蔬菜中，包菜排名第叁！別看包菜不打眼、甚至因為價格低廉經常被人忽略，但卻是目前發現的天然葉酸含量最高的蔬菜，不但如此，包菜中還含有大量的維生素C、維生素E以及胡蘿卜素等，是抗氧化、抗衰老的“不老菜”，同時也能起到殺菌消炎的作用，尤其應對秋季咽喉疼痛、牙齦腫痛效果顯著。
秋天，遇到包菜敞開吃，天然葉酸高，脆嫩營養，常吃少生病。下面，就給大家分享幾種包菜的好吃做法，簡單壹炒比肉香，頓頓吃光盤。壹、包菜炒粉絲
1.粉絲提前用熱水中浸泡10分鍾，泡軟以後撈出來，用涼水沖洗壹下防止粘連，然後切小段；包菜半顆，去除根莖後切成細絲，用淡鹽水浸泡洗幹淨；伍花肉壹小塊，切成肉絲；線椒、小米椒都切成段，增味又增色。
2.熱鍋涼油，倒入肉絲煸炒壹會，肉絲炒香以後放入蒜末和青紅椒壹起炒出蒜香味，然後倒入包菜大火翻炒1分鍾左右，壹定要用大火，不然容易出水。
3.包菜炒塌架以後倒入粉絲，加入生抽10克，雞粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，顛鍋翻炒、把顏色炒均勻，食材全部入味以後即可出鍋裝盤。
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
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1.粉絲提前用熱水中浸泡10分鍾，泡軟以後撈出來，用涼水沖洗壹下防止粘連，然後切小段；包菜半顆，去除根莖後切成細絲，用淡鹽水浸泡洗幹淨；伍花肉壹小塊，切成肉絲；線椒、小米椒都切成段，增味又增色。
2.熱鍋涼油，倒入肉絲煸炒壹會，肉絲炒香以後放入蒜末和青紅椒壹起炒出蒜香味，然後倒入包菜大火翻炒1分鍾左右，壹定要用大火，不然容易出水。
3.包菜炒塌架以後倒入粉絲，加入生抽10克，雞粉2克，胡椒粉1克，老抽2克提色，顛鍋翻炒、把顏色炒均勻，食材全部入味以後即可出鍋裝盤。
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