[美食指南] 茶树菇和它一起烧 口感不柴脆爽
大家好，我是白菜青盐糙米饭，是一名宝妈，工作时间比较自由，业余时间做做美食，种种多肉，还在孩子的要求下养了一只小泰迪，每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注！
茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌 。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
味道有清香甜，口感非常爽脆可口。是一种典型的高蛋白、低脂肪、低热量的食材。
干的茶树菇，存放时间久，菌味更浓郁，非常利于保存，在疫情期间，囤了很多的食材，其中就有茶树菇，木耳，腐竹，总觉得家里食材满满的，心里才不慌。今天就来做一道好吃下饭的干锅茶树菇。这个是干菜，在烹制的过程中，加入五花肉，用五花肉中的肥肉油来炒菜，味道特别香。
干茶树菇剪去根部的泥沙，再剪成合适的大小段，清洗干净后，用温水浸泡。为了省时间，也为了烧的时候更入味，先把茶树菇用清水煮了一遍。
加入五花肉炒出肥油，这次用的是比较肥的那部分五花肉，干茶树菇比较吸油，这样多些油烧出来口味更好吃。
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茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌 。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
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干茶树菇剪去根部的泥沙，再剪成合适的大小段，清洗干净后，用温水浸泡。为了省时间，也为了烧的时候更入味，先把茶树菇用清水煮了一遍。
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