绘灶画，蒸年糕，安亭农家年味浓
春节越来越近，昨天，嘉定区安亭镇钱家村242号徐庆芳的家里格外热闹。一家人正围看上海非物质文化遗产“安亭药斑布”传承人、画家王元昌在她家土灶上绘灶画。外面作坊间里，徐庆芳的哥哥徐庆龙正忙着做年糕，诱人的香味扑鼻而来。
徐庆芳说，今年是王元昌老先生第2次上她家画灶了。去年春节，王元昌在她家画了《鲤鱼跳龙门》和《河虾荷花》2幅灶画。令她惊喜的是，今年春节前王老先生又来她家画灶画了。只见王元昌先在墙上刷—遍白石灰，等干后便泼墨挥毫，很快，象征喜庆吉祥的《喜上梅稍》图和《双鲤》图就完成了，跃然墙上。
围观者纷纷翘起大拇指，称王元昌的画色彩艳丽，风格传统，年味儿浓。
王元昌介绍，灶画历史悠久，过去江南农村几乎家家都有画灶画的习俗。灶画过程简单，图案以红黄绿青为主，内容选择美好寓意的题材，如鲤鱼跳龙门、龙凤呈祥、金鸡报晓、松鹤延年、八仙过海、凤舞云端、麒麟送子、鹤鹿同春、富贵花开等，祈愿来年风调雨顺，五谷丰登。
王元昌是上海非物质文化遗产“安亭药斑布”传承人，多才多艺。他还是一位“灶画师傅”，从上世纪60年代初就经常走村串户为安亭地区的农家画灶画。如今90岁的他，依然精神矍铄，为弘扬民间文化，积极探索地方“灶头画”的传承与发展，使灶画艺术焕发出新的生命力。
对徐庆芳一家而言，春节除了增添年味气氛的灶画外，再有就是做年糕。徐庆芳的哥哥徐庆龙做年糕已近30年，他做的年糕绵软可口，在当地有良好的口碑。徐庆龙介绍，做年糕最讲究的是选料和加工，料要选上等的糯米和大米，洗、浸、轧、筛、拌、火、蒸、翻等工序—点也不能含糊。
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徐庆芳说，今年是王元昌老先生第2次上她家画灶了。去年春节，王元昌在她家画了《鲤鱼跳龙门》和《河虾荷花》2幅灶画。令她惊喜的是，今年春节前王老先生又来她家画灶画了。只见王元昌先在墙上刷—遍白石灰，等干后便泼墨挥毫，很快，象征喜庆吉祥的《喜上梅稍》图和《双鲤》图就完成了，跃然墙上。
围观者纷纷翘起大拇指，称王元昌的画色彩艳丽，风格传统，年味儿浓。
王元昌介绍，灶画历史悠久，过去江南农村几乎家家都有画灶画的习俗。灶画过程简单，图案以红黄绿青为主，内容选择美好寓意的题材，如鲤鱼跳龙门、龙凤呈祥、金鸡报晓、松鹤延年、八仙过海、凤舞云端、麒麟送子、鹤鹿同春、富贵花开等，祈愿来年风调雨顺，五谷丰登。
王元昌是上海非物质文化遗产“安亭药斑布”传承人，多才多艺。他还是一位“灶画师傅”，从上世纪60年代初就经常走村串户为安亭地区的农家画灶画。如今90岁的他，依然精神矍铄，为弘扬民间文化，积极探索地方“灶头画”的传承与发展，使灶画艺术焕发出新的生命力。
对徐庆芳一家而言，春节除了增添年味气氛的灶画外，再有就是做年糕。徐庆芳的哥哥徐庆龙做年糕已近30年，他做的年糕绵软可口，在当地有良好的口碑。徐庆龙介绍，做年糕最讲究的是选料和加工，料要选上等的糯米和大米，洗、浸、轧、筛、拌、火、蒸、翻等工序—点也不能含糊。
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