[轉基因食品] 轉基因叁文魚"富有營養"你敢吃嗎?
當地時間11月19日，美國食品藥品監管局（FDA）在其官網公布，全球首例轉基因食品動物----轉基因叁文魚上市了。FDA表示，基於科學結論的分析，轉基因叁文魚與非轉基因大西洋叁文魚“同樣安全”，並且“同樣富有營養”，可以安全食用。
美國作為轉基因作物種植第壹大國，轉基因作物獲得FDA批准上市已經屢見不鮮，譬如今年3月20日FDA就又批准了美國愛達荷州辛普洛特公司（J.R.Simplot Co.）的6種土豆，以及加拿大奧卡納根特色水果公司（Okanagan Specialty FruitsInc）的兩種蘋果上市。然而，此次來自AquAdvantage公司的轉基因叁文魚獲批還是引發廣泛關注，因為這是全球首例獲得官方批准的轉基因食品動物，也是歷史上第壹例獲得FDA批准養殖上市的轉基因動物，意義重大。
需要指出的是，美國並無相關法律要求轉基因產品貼標簽表明“轉基因”身份，需要標明的是食品的產地和食物營養屬性。然而，FDA同樣注意到“消費者希望知道他們所吃的東西裡是否含有轉基因成分”，所以FDA發布了兩份指導性文件，以引導“自願對其產品進行轉基因/非轉基因區分的生產者對其產品進行標識。”
（FDA官網原文鏈接：FDA Has Determined That the AquAdvantage Salmon is as Safe to Eat as Non-GE Salmon）
很多人此時的心情是這樣的：
“美國FDA是怎麼辦事的！轉基因魚能吃麼？吃了不會長肆對魚翅麼？”
然而FDA的科學家認為，這都不是事兒。FDA嚴格的實驗表明，AquAdvantage轉基因叁文魚，人和動物吃了都沒事兒。
“FDA拿美國人民的生命安全當兒戲！不負責任！”
事實上，FDA2010年就完成了轉基因叁文魚的食品安全評估，並於2012年發布了環境影響聲明。然而，從完成評估到最後決定，FDA用了整整5年，據FDA的說法，這是因為批准首例轉基因食品動物，所以非常謹慎，但很多美國人認為，這背後肯定有政治或利益因素驅使。“陰謀論”當然有市場，但從FDA公告上或其他任何證據上都沒法看出來。
很多人認為，轉基因要試驗幾代人才能算是“安全”。這聽起來無可厚非，但未免有點“雙重標准”。我們現在吃的食物，幾乎都是育種的產物，從安全性上來說，轉基因導入的東西、用的材料都是明明白白的，遠比各種“傳統”的育種可控。然而，“傳統育種”出來的品種，有多少經過幾代人的檢驗？
“美國人食品衛生標准還是低，歐洲人肯定不吃轉基因的東西。”
對於轉基因叁文魚來說，暫時是的……（不然怎麼是全球首例嘛）。可是……歐盟委員會在今年的4月24日宣布，批准10種新的玉米、大豆、油菜、棉花等轉基因食品和飼料在歐盟上市，有效期為10年。此外，還有兩種轉基因鮮花獲准進口，7種上市“許可證”到期的轉基因農產品獲得歐盟委員會續批。在此之前，歐盟已批准了58種轉基因食品和飼料在歐盟上市，其中包括玉米、棉花、大豆、油菜和甜菜。轉基因動物走上歐洲人民的餐桌，恐怕只是時間問題。
“管他FDA怎麼批，反正我不吃。”
很多美國人也這麼想，壹些環保團體在FDA門口打出了“No to Frankenfish”（拒絕怪魚）的標語，並表示全球已有1,005,491人支持反對轉基因叁文魚行動。應該說，任何消費者都有選擇的權利，筆者也尊重他們的個人意願，但用妖魔化的語言進行宣傳，似乎有些越線了吧。
“養的轉基因叁文魚跑了怎麼辦？”
如前所述，FDA早在2012年就發布了AquAdvantage叁文魚的環境影響聲明，公告了其對環境的安全性。為了以防萬壹，FDA在此次公告中還特地說明：“由於AquaBounty公司采用陸地養殖設施進行人工養殖，因此這些叁文魚極其不可能有機會跑到野生環境裡。”另外，上市的都是叁倍體無生育力的雌性，即使流入自然，它們依然無法繁衍。叁倍體絕育也不是什麼新鮮玩意兒，從香蕉到鮑魚，早就司空見慣，安全得很。
“絕育就意味著養殖戶只能向這個公司買魚苗了，這是個大陰謀。”
轉基因叁文魚如果在單位時間的產量上有很大優勢，未來壹旦普及開來，確實會占領相當大的養殖市場份額。假定只有AquaBounty壹家做，真有可能形成壟斷，但只有開發自己的轉基因產品，加入市場競爭，才是有效的應對。另壹方面，如果產量的提高足夠大，反而有可能提供立法空間，減少野外捕撈，從而保護自然種群，維護野外叁文魚的多樣性。
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美國作為轉基因作物種植第壹大國，轉基因作物獲得FDA批准上市已經屢見不鮮，譬如今年3月20日FDA就又批准了美國愛達荷州辛普洛特公司（J.R.Simplot Co.）的6種土豆，以及加拿大奧卡納根特色水果公司（Okanagan Specialty FruitsInc）的兩種蘋果上市。然而，此次來自AquAdvantage公司的轉基因叁文魚獲批還是引發廣泛關注，因為這是全球首例獲得官方批准的轉基因食品動物，也是歷史上第壹例獲得FDA批准養殖上市的轉基因動物，意義重大。
需要指出的是，美國並無相關法律要求轉基因產品貼標簽表明“轉基因”身份，需要標明的是食品的產地和食物營養屬性。然而，FDA同樣注意到“消費者希望知道他們所吃的東西裡是否含有轉基因成分”，所以FDA發布了兩份指導性文件，以引導“自願對其產品進行轉基因/非轉基因區分的生產者對其產品進行標識。”
（FDA官網原文鏈接：FDA Has Determined That the AquAdvantage Salmon is as Safe to Eat as Non-GE Salmon）
很多人此時的心情是這樣的：
“美國FDA是怎麼辦事的！轉基因魚能吃麼？吃了不會長肆對魚翅麼？”
然而FDA的科學家認為，這都不是事兒。FDA嚴格的實驗表明，AquAdvantage轉基因叁文魚，人和動物吃了都沒事兒。
“FDA拿美國人民的生命安全當兒戲！不負責任！”
事實上，FDA2010年就完成了轉基因叁文魚的食品安全評估，並於2012年發布了環境影響聲明。然而，從完成評估到最後決定，FDA用了整整5年，據FDA的說法，這是因為批准首例轉基因食品動物，所以非常謹慎，但很多美國人認為，這背後肯定有政治或利益因素驅使。“陰謀論”當然有市場，但從FDA公告上或其他任何證據上都沒法看出來。
很多人認為，轉基因要試驗幾代人才能算是“安全”。這聽起來無可厚非，但未免有點“雙重標准”。我們現在吃的食物，幾乎都是育種的產物，從安全性上來說，轉基因導入的東西、用的材料都是明明白白的，遠比各種“傳統”的育種可控。然而，“傳統育種”出來的品種，有多少經過幾代人的檢驗？
“美國人食品衛生標准還是低，歐洲人肯定不吃轉基因的東西。”
對於轉基因叁文魚來說，暫時是的……（不然怎麼是全球首例嘛）。可是……歐盟委員會在今年的4月24日宣布，批准10種新的玉米、大豆、油菜、棉花等轉基因食品和飼料在歐盟上市，有效期為10年。此外，還有兩種轉基因鮮花獲准進口，7種上市“許可證”到期的轉基因農產品獲得歐盟委員會續批。在此之前，歐盟已批准了58種轉基因食品和飼料在歐盟上市，其中包括玉米、棉花、大豆、油菜和甜菜。轉基因動物走上歐洲人民的餐桌，恐怕只是時間問題。
“管他FDA怎麼批，反正我不吃。”
很多美國人也這麼想，壹些環保團體在FDA門口打出了“No to Frankenfish”（拒絕怪魚）的標語，並表示全球已有1,005,491人支持反對轉基因叁文魚行動。應該說，任何消費者都有選擇的權利，筆者也尊重他們的個人意願，但用妖魔化的語言進行宣傳，似乎有些越線了吧。
“養的轉基因叁文魚跑了怎麼辦？”
如前所述，FDA早在2012年就發布了AquAdvantage叁文魚的環境影響聲明，公告了其對環境的安全性。為了以防萬壹，FDA在此次公告中還特地說明：“由於AquaBounty公司采用陸地養殖設施進行人工養殖，因此這些叁文魚極其不可能有機會跑到野生環境裡。”另外，上市的都是叁倍體無生育力的雌性，即使流入自然，它們依然無法繁衍。叁倍體絕育也不是什麼新鮮玩意兒，從香蕉到鮑魚，早就司空見慣，安全得很。
“絕育就意味著養殖戶只能向這個公司買魚苗了，這是個大陰謀。”
轉基因叁文魚如果在單位時間的產量上有很大優勢，未來壹旦普及開來，確實會占領相當大的養殖市場份額。假定只有AquaBounty壹家做，真有可能形成壟斷，但只有開發自己的轉基因產品，加入市場競爭，才是有效的應對。另壹方面，如果產量的提高足夠大，反而有可能提供立法空間，減少野外捕撈，從而保護自然種群，維護野外叁文魚的多樣性。
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