[轉基因食品] 不必諱言轉基因 知道這些就夠了
轉基因就是指將人工分離和修飾過的基因導入到目的生物體的基因組中,從而達到改造生物的目的。壹般來說轉基因是通過有性生殖過程來實現的。人們常說的“遺傳工程”、“基因工程”、“遺傳轉化”均為轉基因的同義詞。常用的方法包括顯微注射、基因槍、電破法、脂質體等。1999年3月25日,中國第壹頭轉基因牛誕生。2014年12月6日,中國批准種植的轉基因作物只有棉花和木瓜。

不必諱言轉基因
很多朋友都害怕轉基因,雖然不壹定知道核苷酸、鹼基對是什麼意思,但壹定知道跟遺傳有關系,在他們想象中,基因都能轉,太可怕了,吃了轉基因的東西,基因就被轉了,可能轉成各種各樣。比如吃了轉基因大豆,沒准轉來大豆基因,幾代以後出生的人類,頭上可能長葉子;吃了轉基因葡萄,小孩壹出生就變成壹串壹串的。這還算好的,吃了轉基因食品,人類沒准就不能生育,消失了。
有意思的現象是,政治觀點敵對的人,卻能用完全不同的邏輯,在“反轉”上達成高度共識。
壹方認為,這絕對是美國陰謀,他們向中國推銷轉基因的東西,是想讓中國亡國滅種。可你拿出證據說,美國人也吃轉基因食品,FDA(美國食品和藥品管理局)對轉基因食品的管理,和普通食品沒啥區別;2012年,美國轉基因玉米種植面積占所有玉米的88%,大豆是93%,棉花是94%,過去拾年美國人吃了3萬億份轉基因餐食,要是能亡國滅種,美國人怎麼不怕……他會說:美國人自掘墳墓同時,不惜和中國同歸於盡,他們鐵了心要滅亡中國啊。
另壹方認為,壹些政府機關的食堂裡的都是有機食品,自己不吃轉基因,卻讓人民吃,能沒問題?因為對政府不信任,他們不相信政府沒有問題。但這個邏輯很容易反駁,官員也不都了解轉基因,他們在這方面的知識水平,和普通人沒差別,別人恐怖他也恐怖,別人排斥他也排斥,於是用職權搞來壹堆不轉基因的東西吃,是不奇怪的,但,你是相信FDA、WTO,還是相信機關食堂的大師傅?
當你了解了壹些轉基因基本知識後會發現,第壹種人缺乏政治常識,第贰種人缺乏科學常識。
還有人認為:美國人種很特殊,還說美國以外的國家,歐盟怎麼不支持,日本人韓國人怎麼不吃?首先這是誤傳,歐盟裡就法國反對,韓國等國家的人,主要是因為貿易問題而反對,美國種糧大戶拿著政府補貼,把糧食價格弄得特別低,韓國農民擔心美國人搶他們飯碗,於是逼著政府設置貿易壁壘。大家想想,韓國農民的厲害世界聞名,示威的時候連警察都打,政府能不怕麼。
這些觀點傳來傳去,轉基因便從被妖魔化變成妖魔。其實我也恐懼過,但問了壹圈,比如醫生朋友或生物專業的朋友,他們很清楚地告訴我,吃吧。但我還是不放心,查了壹圈資料,原來世衛組織、聯合國糧農組織以及國際主流科學界,都認為沒問題,所以我就不“反轉”了,還特意吃了壹次轉基因大米,坦率說比較失望,口感和普通米飯沒區別。
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還沒人說話啊,我想來說幾句

不必諱言轉基因
很多朋友都害怕轉基因,雖然不壹定知道核苷酸、鹼基對是什麼意思,但壹定知道跟遺傳有關系,在他們想象中,基因都能轉,太可怕了,吃了轉基因的東西,基因就被轉了,可能轉成各種各樣。比如吃了轉基因大豆,沒准轉來大豆基因,幾代以後出生的人類,頭上可能長葉子;吃了轉基因葡萄,小孩壹出生就變成壹串壹串的。這還算好的,吃了轉基因食品,人類沒准就不能生育,消失了。
有意思的現象是,政治觀點敵對的人,卻能用完全不同的邏輯,在“反轉”上達成高度共識。
壹方認為,這絕對是美國陰謀,他們向中國推銷轉基因的東西,是想讓中國亡國滅種。可你拿出證據說,美國人也吃轉基因食品,FDA(美國食品和藥品管理局)對轉基因食品的管理,和普通食品沒啥區別;2012年,美國轉基因玉米種植面積占所有玉米的88%,大豆是93%,棉花是94%,過去拾年美國人吃了3萬億份轉基因餐食,要是能亡國滅種,美國人怎麼不怕……他會說:美國人自掘墳墓同時,不惜和中國同歸於盡,他們鐵了心要滅亡中國啊。
另壹方認為,壹些政府機關的食堂裡的都是有機食品,自己不吃轉基因,卻讓人民吃,能沒問題?因為對政府不信任,他們不相信政府沒有問題。但這個邏輯很容易反駁,官員也不都了解轉基因,他們在這方面的知識水平,和普通人沒差別,別人恐怖他也恐怖,別人排斥他也排斥,於是用職權搞來壹堆不轉基因的東西吃,是不奇怪的,但,你是相信FDA、WTO,還是相信機關食堂的大師傅?
當你了解了壹些轉基因基本知識後會發現,第壹種人缺乏政治常識,第贰種人缺乏科學常識。
還有人認為:美國人種很特殊,還說美國以外的國家,歐盟怎麼不支持,日本人韓國人怎麼不吃?首先這是誤傳,歐盟裡就法國反對,韓國等國家的人,主要是因為貿易問題而反對,美國種糧大戶拿著政府補貼,把糧食價格弄得特別低,韓國農民擔心美國人搶他們飯碗,於是逼著政府設置貿易壁壘。大家想想,韓國農民的厲害世界聞名,示威的時候連警察都打,政府能不怕麼。
這些觀點傳來傳去,轉基因便從被妖魔化變成妖魔。其實我也恐懼過,但問了壹圈,比如醫生朋友或生物專業的朋友,他們很清楚地告訴我,吃吧。但我還是不放心,查了壹圈資料,原來世衛組織、聯合國糧農組織以及國際主流科學界,都認為沒問題,所以我就不“反轉”了,還特意吃了壹次轉基因大米,坦率說比較失望,口感和普通米飯沒區別。
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