[留学经历] 想死中餐了 我在耶鲁包饺子过新年
我在耶鲁大学包饺子过新年
作者：高雨莘
2012年耶鲁大学的春节。
大学三年级的秋天，我就读的美国大学的食堂午饭时段开始提供中餐。
这让我和身边的中国同学兴奋不已：每天饥肠辘辘地来到食堂，在浩浩 荡荡的队伍中翘首等待后，匆匆忙忙用油腻的比萨饼、寡淡的沙拉和单调的汉堡填饱肚子的日子总算要结束了。谁会想到在大洋彼岸的校园可以拥有天天享受米饭、 炒菜和饺子的口福？况且食物主要针对亚洲学生胃口，学生人数有限，大概会省去排队的苦恼。
2014年春节，在耶鲁大学佳尔胡恩(Calhoun College)学院食堂由中国本科学生会和越南学生组织、美国亚裔组织联合举办。将KTV系统搬到了晚上本该安静的食堂。
Courtesy of Song Mingyuan
然而新学期开始前不久传来了让人沮丧的消息：听说食堂聘用的厨师来 自学校附近的“常春藤面馆”。老板是早年新加坡移民美国的华人，餐馆主要提供便宜快捷的美式中餐。在周末的后半夜，狭窄的吧台总是一片喧哗，挤满刚刚结束 派对，前去借食消酒的美国学生。我和中国朋友有时在图书馆学习到凌晨，会去那里吃夜宵。我们总挑靠里的座位，将印有“左宗鸡”和“西兰花炒牛肉”的菜单推 到一边，像在大排档点餐一样，向厨师吆喝自己搭配的菜样：“叉烧炒饭，加蛋，加菜，加辣！”“咖喱牛腩，用宽面！”
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还没人说话啊，我想来说几句
作者：高雨莘
2012年耶鲁大学的春节。
大学三年级的秋天，我就读的美国大学的食堂午饭时段开始提供中餐。
这让我和身边的中国同学兴奋不已：每天饥肠辘辘地来到食堂，在浩浩 荡荡的队伍中翘首等待后，匆匆忙忙用油腻的比萨饼、寡淡的沙拉和单调的汉堡填饱肚子的日子总算要结束了。谁会想到在大洋彼岸的校园可以拥有天天享受米饭、 炒菜和饺子的口福？况且食物主要针对亚洲学生胃口，学生人数有限，大概会省去排队的苦恼。
2014年春节，在耶鲁大学佳尔胡恩(Calhoun College)学院食堂由中国本科学生会和越南学生组织、美国亚裔组织联合举办。将KTV系统搬到了晚上本该安静的食堂。
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然而新学期开始前不久传来了让人沮丧的消息：听说食堂聘用的厨师来 自学校附近的“常春藤面馆”。老板是早年新加坡移民美国的华人，餐馆主要提供便宜快捷的美式中餐。在周末的后半夜，狭窄的吧台总是一片喧哗，挤满刚刚结束 派对，前去借食消酒的美国学生。我和中国朋友有时在图书馆学习到凌晨，会去那里吃夜宵。我们总挑靠里的座位，将印有“左宗鸡”和“西兰花炒牛肉”的菜单推 到一边，像在大排档点餐一样，向厨师吆喝自己搭配的菜样：“叉烧炒饭，加蛋，加菜，加辣！”“咖喱牛腩，用宽面！”
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