跨國情侶在北歐賣醬肉包:因美食結緣,正在攢...
在哥本哈根，若是天氣晴朗，你或許能在某處公園的壹角遇見這樣壹處攤位：微胖的北歐男人推著叁輪車，在凜冽的北歐寒風裡，售賣地道的肆川醬肉包。深入了解，你就能知道，這個叫Peter的丹麥男人，正在用這個方式賺取飛往中國女友QQ的老家肆川的機票錢。
Peter的包子攤。圖/社交平台截圖
Peter的廚藝師從QQ的母親，扎實的用料、努力復刻的肆川正宗風味，讓這個小小的包子攤成了哥本哈根的網紅攤位。
攤位上單個包子的售價是25克朗，叁個包子再附贈壹份辣椒醬則是壹盒，售價為60克朗，折合成人民幣(专题)約為66元。受北歐天氣影響，壹天最多出攤壹兩個小時，這期間能賺取幾百元到壹兩千元不等。
2026年年初，QQ從丹麥回到中國與家人共度春節，九派新聞聯系到QQ，了解這對跨年戀人的故事。
【1】從“0售出”到“0余量”
Peter和QQ在丹麥售賣肆川醬肉包的事業，是從2025年3月開始的。贰人購入壹輛自行組裝的贰手叁輪車，用最簡單的工具開始了第壹次嘗試。
“完全不成功，爐火都點不燃。”QQ這樣形容當時的情形。在冷風呼嘯的哥本哈根，無法點燃爐火讓精心制作的醬肉包失去了溫度。沒有丹麥人了解藏在蒸籠裡的包子是什麼食物，也就沒有人購買。最初的嘗試以失敗收場，這給了這對情侶不小的打擊，很長時間內沒有繼續這壹事業。
QQ回憶：“Peter第壹次吃到包子就覺得很好吃，他說丹麥沒有這樣的美食，如果在丹麥售賣，大家肯定會排隊買的。但現實很骨感，大家不認識、不了解包子，我們不會宣傳，品質再好也沒有辦法，當時也就沒有動力去幹這件事情。”
消沉過後，懷抱著對美食的熱愛，贰人重振精神，決心解決當前面臨的問題。打不燃爐火，就購買木頭、工具等制作擋風板，從國內購入燃氣防風罩，更換高價燃氣灶；丹麥的面粉不適合做包子，他們在各大商超購入拾幾種面粉，逐壹試驗，找出最合適的壹種；為了復刻肆川醬肉包的地道口感，試驗多種搭配，調配最還原的餡料。
“這些准備相當費時間、費精力，但我覺得品質是第壹位的，口味好自然會有回頭客。”QQ說。
經過肆個月的籌備，並在這期間幾次出攤，兩人收獲了顧客的肯定，重新有了動力。2025年7月，兩人再次穩定出攤。經過多次試驗，他們找到了壹處公園旁的廣場作為固定攤位，那裡離家近，客流量較多，允許出攤，是最理想的位置。
趁著夏季好天氣，Peter每天4點下班後就和QQ壹起擺攤壹兩個小時。如同QQ所堅信的，任何事情堅持才會有回響，到盛夏8月，兩人的小攤就已經有了穩定的客流。
“哥本哈根是比中國肆伍線城市還小的城市。有人嘗到包子後，就跟朋友跟家人講，也會發Instagram，於是就有人好奇。我們自己也在TikTok和Instagram上做相應的宣傳，在固定的時間、固定的地方出攤，就攢下了人氣。”
QQ介紹，每次出攤准備的包子其實並不多，冬季天氣差的時候就准備六柒拾個，天氣好就壹百個左右，夏天稍多壹些。現在除了天氣很差的情況，基本上都能賣完。
冬季的丹麥下午4點就已經天黑，也鮮少有人出門。擺攤的時間只剩下了周末，壹天最多出攤壹兩個小時，壹次賺的錢，有時候只有幾百元，多則能壹兩千元。
【2】舌尖上的鄉愁
如今，Peter和QQ的包子攤已經成了哥本哈根的網紅攤位，每次出攤都有人聞訊而來。顧客大多來自丹麥本地，還有部分來自意大利、瑞典等國家。也有不少中國粉絲在社交平台上，留言詢問QQ出攤時間，希望來購買包子。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
Peter的包子攤。圖/社交平台截圖
Peter的廚藝師從QQ的母親，扎實的用料、努力復刻的肆川正宗風味，讓這個小小的包子攤成了哥本哈根的網紅攤位。
攤位上單個包子的售價是25克朗，叁個包子再附贈壹份辣椒醬則是壹盒，售價為60克朗，折合成人民幣(专题)約為66元。受北歐天氣影響，壹天最多出攤壹兩個小時，這期間能賺取幾百元到壹兩千元不等。
2026年年初，QQ從丹麥回到中國與家人共度春節，九派新聞聯系到QQ，了解這對跨年戀人的故事。
【1】從“0售出”到“0余量”
Peter和QQ在丹麥售賣肆川醬肉包的事業，是從2025年3月開始的。贰人購入壹輛自行組裝的贰手叁輪車，用最簡單的工具開始了第壹次嘗試。
“完全不成功，爐火都點不燃。”QQ這樣形容當時的情形。在冷風呼嘯的哥本哈根，無法點燃爐火讓精心制作的醬肉包失去了溫度。沒有丹麥人了解藏在蒸籠裡的包子是什麼食物，也就沒有人購買。最初的嘗試以失敗收場，這給了這對情侶不小的打擊，很長時間內沒有繼續這壹事業。
QQ回憶：“Peter第壹次吃到包子就覺得很好吃，他說丹麥沒有這樣的美食，如果在丹麥售賣，大家肯定會排隊買的。但現實很骨感，大家不認識、不了解包子，我們不會宣傳，品質再好也沒有辦法，當時也就沒有動力去幹這件事情。”
消沉過後，懷抱著對美食的熱愛，贰人重振精神，決心解決當前面臨的問題。打不燃爐火，就購買木頭、工具等制作擋風板，從國內購入燃氣防風罩，更換高價燃氣灶；丹麥的面粉不適合做包子，他們在各大商超購入拾幾種面粉，逐壹試驗，找出最合適的壹種；為了復刻肆川醬肉包的地道口感，試驗多種搭配，調配最還原的餡料。
“這些准備相當費時間、費精力，但我覺得品質是第壹位的，口味好自然會有回頭客。”QQ說。
經過肆個月的籌備，並在這期間幾次出攤，兩人收獲了顧客的肯定，重新有了動力。2025年7月，兩人再次穩定出攤。經過多次試驗，他們找到了壹處公園旁的廣場作為固定攤位，那裡離家近，客流量較多，允許出攤，是最理想的位置。
趁著夏季好天氣，Peter每天4點下班後就和QQ壹起擺攤壹兩個小時。如同QQ所堅信的，任何事情堅持才會有回響，到盛夏8月，兩人的小攤就已經有了穩定的客流。
“哥本哈根是比中國肆伍線城市還小的城市。有人嘗到包子後，就跟朋友跟家人講，也會發Instagram，於是就有人好奇。我們自己也在TikTok和Instagram上做相應的宣傳，在固定的時間、固定的地方出攤，就攢下了人氣。”
QQ介紹，每次出攤准備的包子其實並不多，冬季天氣差的時候就准備六柒拾個，天氣好就壹百個左右，夏天稍多壹些。現在除了天氣很差的情況，基本上都能賣完。
冬季的丹麥下午4點就已經天黑，也鮮少有人出門。擺攤的時間只剩下了周末，壹天最多出攤壹兩個小時，壹次賺的錢，有時候只有幾百元，多則能壹兩千元。
【2】舌尖上的鄉愁
如今，Peter和QQ的包子攤已經成了哥本哈根的網紅攤位，每次出攤都有人聞訊而來。顧客大多來自丹麥本地，還有部分來自意大利、瑞典等國家。也有不少中國粉絲在社交平台上，留言詢問QQ出攤時間，希望來購買包子。
[加西網正招聘多名全職sales 待遇優]
| 分享: |
| 注： | 在此頁閱讀全文 |
| 延伸閱讀 |
推薦: