[长寿] 只有早上喝咖啡 才与延长寿命有关

咖啡,作为全球最受欢迎的饮品之一,早已融入了无数人的日常生活。听过很多积极的消息,比如适度饮用咖啡与降低2型糖尿病、心血管疾病CVD和全因死亡风险有关。然而,你是否曾想过,喝咖啡的时间点也会影响它的健康效益呢?近期,哈佛大学发表在《欧洲心脏杂志》上的研究,调查了咖啡饮用时间与成年人死亡率之间的关系。


研究团队对近4万名参与者进行了细致的分析,并识别出了两种截然不同的咖啡饮用模式:清晨型和全天型。清晨型的参与者,他们主要在早晨(凌晨4点至上午11:59)享用咖啡,而全天型的参与者,他们则将咖啡的饮用分散在上午、下午和晚上。

这项研究发现:与不喝咖啡的人相比,清晨咖啡饮用模式的参与者,其全因死亡风险显著降低,心血管疾病特异性死亡风险也明显减少。清晨喝咖啡的人全因死亡风险降低8%到16%,心血管疾病死亡风险降低13%到31%相关。很有意思的是,全天型咖啡饮用者则与死亡风险没有显著关联。

研究还发现,咖啡饮用时间显著地影响了咖啡摄入量与全因死亡率之间的关系。清晨喝咖啡的人,无论是适量(每天1到3杯)还是大量(每天超过3杯)咖啡摄入,都与较低的全因死亡风险显著相关。每天早上饮用超过2到3杯咖啡,其全因死亡风险比不喝咖啡的人降低了28%。然而,对于全天型饮用者来说,咖啡摄入量与全因死亡风险之间却没有观察到这种显著的关联。

那么,为什么清晨喝咖啡会带来独特的益处呢?



咖啡因可能通过扰乱我们的生物钟来影响健康。如果下午或晚上大量饮用咖啡,可能会导致夜间褪黑素分泌减少约30%。褪黑素是调节生物钟的关键激素,其水平较低可能与较高的氧化应激、血压水平和心血管疾病风险有关。这种解释主要适用于含咖啡因的咖啡。




咖啡中的生物活性物质具有抗炎作用。我们体内的一些促炎细胞因子和炎症标志物也有自己的生物钟模式,通常在早晨达到最高水平,然后逐渐下降,直到下午5点左右达到最低点。因此,即使咖啡摄入量相似,清晨集中饮用咖啡的抗炎效果,可能比全天分散饮用更能发挥其有益作用。



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