[皇後] 被丈夫拋棄的山東女人,靠賣餃子年入60億,成"水餃皇後"
《水餃皇後》電影劇照
這部電影開拍前,導演劉偉強就曾說他跟臧健和算是有緣:“我小時候就住在銅鑼灣,有吃過她的水餃,除了回味水餃的味道,也很回味那個年代的環境。”
做餃子,並不難。
難的是,把餃子賣給最初連水餃是什麼也不知道的香港人。
而當我們在電影院回顧壹代傳奇女企業家的故事時,我們不僅看見,臧健和壹步步把自己做的水餃,打造成了家喻戶曉的品牌“灣仔碼頭”,壯大成了壹年賣出60億元的超級速凍王國,而且還看見了她的品格與智慧。

臧健和(正中間)與灣仔碼頭的部分伙伴們的合影
臧健和的故事,則遠比電影傳奇。

被丈夫拋棄後,做山東大女主
1977年,臧健和從老家山東南下,目的很簡單,找尋自己的丈夫。
她的丈夫是壹位來自泰國的華僑醫生。1974年春天,丈夫收到泰國的來信,得知父親病逝,急需他回家料理後事。
本以為很快就能回來的丈夫,卻壹去不復返,並且在叁年間杳無音信,臧健和心急如焚,辭去工作,帶著女兒踏上了尋夫之路。
但是,尋夫以失敗而告終。丈夫拋棄了她和兩個女兒,另外組建了家庭。
盡管婆家願意收留臧健和母女,但臧健和必須接受丈夫的另壹個妻子和兒子。
不願屈就的臧健和,流落在中轉地香港。沒有別的親人托付,也沒有當地身份,她帶著兩個女兒住進了銅鑼灣電車廠附近的壹間舊樓。
她壹天打叁份工,希望能承擔得起200塊的房租。而房子只有4平方米。
壹次,她在茶樓裡摔倒受傷了,有朋友偶然間告訴她:“你包的餃子真好吃。”

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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
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做餃子,並不難。
難的是,把餃子賣給最初連水餃是什麼也不知道的香港人。
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臧健和的故事,則遠比電影傳奇。

被丈夫拋棄後,做山東大女主
1977年,臧健和從老家山東南下,目的很簡單,找尋自己的丈夫。
她的丈夫是壹位來自泰國的華僑醫生。1974年春天,丈夫收到泰國的來信,得知父親病逝,急需他回家料理後事。
本以為很快就能回來的丈夫,卻壹去不復返,並且在叁年間杳無音信,臧健和心急如焚,辭去工作,帶著女兒踏上了尋夫之路。
但是,尋夫以失敗而告終。丈夫拋棄了她和兩個女兒,另外組建了家庭。
盡管婆家願意收留臧健和母女,但臧健和必須接受丈夫的另壹個妻子和兒子。
不願屈就的臧健和,流落在中轉地香港。沒有別的親人托付,也沒有當地身份,她帶著兩個女兒住進了銅鑼灣電車廠附近的壹間舊樓。
她壹天打叁份工,希望能承擔得起200塊的房租。而房子只有4平方米。
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