[星巴克] 59款咖啡全查出致癌物 瑞幸星巴克
日前
福建省消委會
對福州市20家咖啡銷售單位的
59款現制現售咖啡開展比較試驗
均檢測出低含量的
2A類致癌物
樣品涉瑞幸、星巴克
……
上圖部分抽檢樣品
本次比較試驗，對福州市20家咖啡銷售單位的59款現制現售咖啡進行采樣（其中線下30款，線上29款），樣品涉及瑞幸、星巴克、 幸運咖、COTTI COFFEE等20個市面主流品牌，包括了美式咖啡、拿鐵和風味拿鐵等不同品類，基本涵蓋市面在售的現制現售咖啡產品。
本次比較試驗針對樣品的能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、反式脂肪酸、總糖、咖啡因、丙烯酰胺等8個項目進行測試。從本次測試結果情況看：
1.59款樣品均未檢出含有反式脂肪酸（低於0.0013g/100g的檢出限）。
2.在蛋白質、脂肪等項目檢測中，大部分產品檢出量較穩定，基本符合國家健康飲食推薦要求，咖啡中添加的奶及奶制品質量較好。
3.在能量、糖分、咖啡因、丙烯酰胺等檢測項目中，各家產品檢測結果差別較大，值得研究探討和消費者關注。
在本次59款樣品中，能量檢測結果有高有低，其中壹杯咖啡能量高於壹個成年女性壹天所需能量的1/6；樣品中有2款美式咖啡和2款拿鐵標稱為“無糖”，但經檢測，其中2款拿鐵樣品含糖量超過標准對“無糖”規定的最高限量值；咖啡因檢測顯示其中4款樣品的咖啡因含量低於200mg/kg，在提神作用上略顯遜色；值得注意的是，在本次59款樣品中均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”（目前我國暫未對咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性規定）。
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好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
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均檢測出低含量的
2A類致癌物
樣品涉瑞幸、星巴克
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本次比較試驗針對樣品的能量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、反式脂肪酸、總糖、咖啡因、丙烯酰胺等8個項目進行測試。從本次測試結果情況看：
1.59款樣品均未檢出含有反式脂肪酸（低於0.0013g/100g的檢出限）。
2.在蛋白質、脂肪等項目檢測中，大部分產品檢出量較穩定，基本符合國家健康飲食推薦要求，咖啡中添加的奶及奶制品質量較好。
3.在能量、糖分、咖啡因、丙烯酰胺等檢測項目中，各家產品檢測結果差別較大，值得研究探討和消費者關注。
在本次59款樣品中，能量檢測結果有高有低，其中壹杯咖啡能量高於壹個成年女性壹天所需能量的1/6；樣品中有2款美式咖啡和2款拿鐵標稱為“無糖”，但經檢測，其中2款拿鐵樣品含糖量超過標准對“無糖”規定的最高限量值；咖啡因檢測顯示其中4款樣品的咖啡因含量低於200mg/kg，在提神作用上略顯遜色；值得注意的是，在本次59款樣品中均檢測出低含量的2A類致癌物“丙烯酰胺”（目前我國暫未對咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性規定）。
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