[美食小廚] 夏天就該這樣吃肉 好吃到拍大腿
夏天就該這樣吃肉，少油少鹽卻好吃到拍大腿。
是時候告訴你們夏天吃肉的好方法了——蒸著吃。
金針菇鋪底+雞腿肉醃制+蒜蓉醬，就這麼個組合，夏天吃簡直絕了。
它全程不加壹滴水，靠金針菇和自身水分蒸得鮮嫩多汁。蒸著吃的好處很多，能最大程度發揮食物本身的鮮美，且營養。
上面那層蒜蓉醬是我做的低油版，偷懶的話直接撒點蒜蓉和小米辣，做成無油版本也是好吃的。如果想更減脂，可以去掉雞皮。
周壹辛苦了，加個雞腿犒勞自己。
蒜蓉蒸雞腿
1、2根琵琶腿用剪刀剪開腿肉，剃去腿骨（減脂期可以去掉雞皮）。
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