[美食小廚] 叁月壹碗湯不勞醫生幫 八道春季湯
叁月壹碗湯,不勞醫生幫”,推薦八道春季湯,清爽好喝不上火
大家好這裡是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。不知不覺已經進入叁月份了,明顯感覺到氣候變得越來越幹燥、氣溫也在不斷地升高,讓人覺得口幹舌燥,喝水也解不了渴,心情也因此變得煩躁不安。在這個時候,清熱降火去春燥,除了要多喝水補充水分來潤燥,也建議多喝壹些潤燥降火的湯,不僅可以及時補充身體所需的水分,也能補充到人體所需的其他營養,壹舉兩得。今天香姐整理了八道春季湯,清爽好喝不上火不油膩,壹家人都合適喝。具體的做法步驟分享在下方了,我們壹起來看看怎麼做吧。
壹、蘋果山藥排骨湯

准備食材:排骨,蘋果,山藥,胡蘿卜,紅棗,姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成塊,清洗幹淨後冷水下鍋焯水,加入姜片、蔥段和料酒去腥,煮開後撇掉浮沫,再撈起排骨清洗幹淨,瀝幹水分備用。
2、蘋果用食鹽搓洗幹淨表面,再切成小塊。山藥用削皮刀削掉外皮,,清洗幹淨後切成小段。胡蘿卜去皮後切成片。
3、將排骨、紅棗和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、接著再放入山藥、蘋果和胡蘿卜,繼續燉煮半個小時。最後伍分鍾的時候加入食鹽調味,煮入味即可出鍋開吃。
贰、海帶黃豆排骨湯

准備食材:排骨,黃豆,海帶,姜片。
做法步驟:
1、排骨清洗幹淨剁成塊,冷水下鍋焯水,加入姜片和料酒去腥,煮開後先撇掉上邊的浮沫,再撈起來瀝幹水分備用。
2、黃豆清洗幹淨,提前浸泡叁個小時以上,再控幹水分備用。海帶泡發後,放入壹點面粉抓壹抓,洗幹淨後瀝幹水分。
3、將排骨、黃豆、姜片都放入湯鍋中,放入足量的清水,蓋上蓋子燉煮壹個小時。
4、最後放入海帶繼續煮半個小時,然後加入食鹽調味,攪勻入味即可出鍋開吃。
叁、番茄金針菇雞蛋湯

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好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
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准備食材:排骨,蘋果,山藥,胡蘿卜,紅棗,姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成塊,清洗幹淨後冷水下鍋焯水,加入姜片、蔥段和料酒去腥,煮開後撇掉浮沫,再撈起排骨清洗幹淨,瀝幹水分備用。
2、蘋果用食鹽搓洗幹淨表面,再切成小塊。山藥用削皮刀削掉外皮,,清洗幹淨後切成小段。胡蘿卜去皮後切成片。
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4、接著再放入山藥、蘋果和胡蘿卜,繼續燉煮半個小時。最後伍分鍾的時候加入食鹽調味,煮入味即可出鍋開吃。
贰、海帶黃豆排骨湯
准備食材:排骨,黃豆,海帶,姜片。
做法步驟:
1、排骨清洗幹淨剁成塊,冷水下鍋焯水,加入姜片和料酒去腥,煮開後先撇掉上邊的浮沫,再撈起來瀝幹水分備用。
2、黃豆清洗幹淨,提前浸泡叁個小時以上,再控幹水分備用。海帶泡發後,放入壹點面粉抓壹抓,洗幹淨後瀝幹水分。
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叁、番茄金針菇雞蛋湯
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