莲藕最适合做汤夏天滋补小靓汤

[美食小厨] 莲藕最适合做汤夏天滋补小靓汤

莲藕还是做汤最合适，鲜香入味口感佳，夏天滋补小靓汤

说到汤类的菜品，很多人的印象都是冬天常喝的。其实并不是这样的，汤类是营养很丰富的菜品，能最大程度的保留食材的营养，四季都可以喝。尤其是在换季的时候，一些人的身体会出现状况，这个时候做些汤来喝，能起到很好的滋补作用。汤的种类是很多的，而且大部分的食材都可以做，熬制的时间越久，汤就会越入味。虽然还有几天就要立夏了，但是连续几天的降温还是很适合喝汤的。下面要和大家说的这道菜品，就是用莲藕、玉米再加少量的排骨做的汤，不仅味道好，营养也是非常丰富的。尤其是莲藕，很适合做汤。既入味，又能保留清脆的口感，吃上就不愿意停下来。下面就把详细的方法写在下面，如果你最近不知道要吃些什么，或者是家里有人感冒，不妨就来做一次吧。

【菜名】：莲藕玉米汤

【需要食材】：排骨280克、莲藕380克、玉米1根、料酒1勺、大葱1根、生姜1小块、八角1个、桂皮2小片、盐适量

【制作步骤】：

1、将上面所需的食材准备齐全，排骨不需要太多，主要起到提味的作用。莲藕和玉米可以多放一些。因为是要做汤，还是保持原味更好，所以不需要准备太多的调味品。先在锅中加足量的冷水，把切好的排骨块放进去。可以在买的时候直接切好，省时又省力。锅中放入一勺料酒，放入葱姜。大火烧开之后撇去上面的浮沫。