[美食小厨] 手搓冰粉这么做才够正宗 Q弹爽口
小时候最爱的甜品，不是咖啡，不是红茶，而是冰粉。QQ弹弹的口感，酸酸甜甜的滋味，一年四季都喜欢，尤其是在夏天更是解暑利器，冬天吃也别有一番风味。
长大后就开始寻味，先是直接买了冰粉粉来冲，但总感觉少了点植物香味。然后就买了种植冰粉籽来制作冰粉，需要使用到食用石灰，感觉和小时候吃得不一样，小时候是直接揉出浆就可以自然凝固的，最后终于发现了野生霹雳果，是小时候的正宗味道，期间还品尝了来自我国台湾省的爱玉冻，也是一样的经典美味哦。
用霹雳果实制作好的野生冰粉有植物的清香，口感Q弹，可以搭配红糖百香果桂花蜜红豆各种神仙小食，比之闽南四果汤是毫不逊色，比起普通奶茶更是实力碾压，每一口都是梦想中的味道。野生冰粉
烹饪步骤
- step1 -
野生霹雳果把叶子摘掉，对半切开。
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