[APEC] 曝APEC晚宴菜單:8位廚師現場表演
晚宴菜單。
晚宴餐具。
晚宴現場。
原標題：APEC歡迎國宴“肆菜壹湯” 現場“片”北京烤鴨
新京報訊(記者 廖愛玲)今晚，習近平主席和夫人彭麗媛為21經濟體的領導人和代表在水立方舉行盛大的歡迎晚宴。
記者了解到，APEC會議歡迎晚宴會是國宴規格，先是壹道冷盤，隨後按照順序依次是上湯響螺、翡翠龍蝦、檸汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鴨，為“肆菜壹湯”，之後是點心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而為21個經濟體貴賓們提供的酒水則是長城幹紅2006和長城幹白2011，均為中國產地河北。此前網上曾熱議的茅台，最終還是未能出現在APEC國宴上。
國宴的“重頭戲”無疑是北京烤鴨，充分展示了北京風味，據了解，國宴現場還將有8位廚師現場表演片北京烤鴨。
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