[美食小廚] 天熱這8道家常小炒 解饞又開胃
天熱，回家犯愁做什麼菜，8道家常小炒，解饞又開胃，簡單又營養
今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來壹整天的快樂和滿足。蒜蓉豆豉蒸牛肉
准備牛肉、生姜、蒜瓣、小米椒、豆豉、生抽、料酒、蠔油、食鹽、胡椒粉、澱粉、胡蘿卜。
1、牛肉切成薄片，姜蒜切末，小米椒切圈。牛肉加入姜蒜末、豆豉、食鹽、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、食用油抓拌均勻，再倒入適量清水抓勻，醃制20分鍾。
2、胡蘿卜去皮切片，擺在盤子裡，放入醃好的牛肉片。鍋裡加水燒開，放入牛肉片蒸8分鍾，出鍋後撒上蔥花、小米椒，澆上熱油熗出香味即可。熗炒佛手瓜尖
原料：
佛手瓜尖1把、大蒜適量、幹辣椒1把、
做法步驟：
1、佛手瓜先把它撿幹淨然後用流動清水洗幹淨瀝幹水分，大蒜、辣椒洗幹淨切好備用，
2、起鍋燒油，油熱把大蒜，幹辣椒放進去翻炒出香味，倒入洗幹淨佛手瓜尖，翻炒變軟
3、差不多加入適量蠔油、鹽、味精翻炒均勻就可以出鍋了，是不是非常簡單啊！啤酒鴨
做法：
1，需要准備的食材：鴨腿，啤酒，郫縣豆瓣醬
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准備牛肉、生姜、蒜瓣、小米椒、豆豉、生抽、料酒、蠔油、食鹽、胡椒粉、澱粉、胡蘿卜。
1、牛肉切成薄片，姜蒜切末，小米椒切圈。牛肉加入姜蒜末、豆豉、食鹽、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、食用油抓拌均勻，再倒入適量清水抓勻，醃制20分鍾。
2、胡蘿卜去皮切片，擺在盤子裡，放入醃好的牛肉片。鍋裡加水燒開，放入牛肉片蒸8分鍾，出鍋後撒上蔥花、小米椒，澆上熱油熗出香味即可。熗炒佛手瓜尖
原料：
佛手瓜尖1把、大蒜適量、幹辣椒1把、
做法步驟：
1、佛手瓜先把它撿幹淨然後用流動清水洗幹淨瀝幹水分，大蒜、辣椒洗幹淨切好備用，
2、起鍋燒油，油熱把大蒜，幹辣椒放進去翻炒出香味，倒入洗幹淨佛手瓜尖，翻炒變軟
3、差不多加入適量蠔油、鹽、味精翻炒均勻就可以出鍋了，是不是非常簡單啊！啤酒鴨
做法：
1，需要准備的食材：鴨腿，啤酒，郫縣豆瓣醬
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