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日期: 2017-12-13 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
(加西网综合)2018年就要到,除了预测房价继续涨之外,吃的食品也要涨,什么都涨......
预计2018年加拿大人外出就餐,预计可能多出一笔额外的费用。
加拿大的“食品价格报告”显示,明年食品通胀总体预计将上涨1%到3%。
报告指,一个普通四口之家,一年费用可能增加了348元,达到了11,948元 。
外出就餐
这由达尔豪斯大学和圭尔夫大学的研究人员首次联合制作的加拿大“食品价格报告”报告,预计额外食品费用的大约59% ,即约208元将来自外出就餐和选择半成品食物的消费者。
首席研究员Sylvain Charlebois在接受哈利法克斯表示:大部分(增加)费用将来自外出就餐服务,可能不利于那些不做饭或喜欢外卖食品的人。
他说: “但是如果你喜欢在家做饭,或者你主要依靠在食品杂货店购买你的食物,那么2018年,你就不需要太担心。”
餐厅和店主也意识到外出就餐或外卖顾客需求越来越强大。2016年,美国杂货开支和这些外出就餐的人群达到50-50。
Charlebois表示,在过去的50年中,美国已经成功地培育了快餐文化,但加拿大根据现在的水平,可能要到2035年前才有一半人喜欢外出就餐 。
现在,加拿大人大约30%的食物预算花在外出吃饭上。
报告指出,明年不同地区会对餐厅收入产生不同的影响。
预计加拿大大西洋地区的平均价格将会高于平均水平。
由于通货膨胀,预计BC省也将出现增长。
但是,阿尔伯达省和安大略省竞争加剧,意味着消费降低。
而魁北克省,马尼托巴省和萨斯喀彻温省预计将保持稳定。
食品成本也上涨
预计乳制品、烘焙食品、肉类和海鲜的成本将上涨2%,而水果和坚果将上涨1%至3%。
预计消费者购买的另一类蔬菜 --由于气候问题(如拉尼娜天气现象)给美国带来旱情,预计额外多出4-6%的蔬菜价格。
加拿大卫生部门预计将在2018年推出新的“加拿大食品指南”,该部门希望改变人们长期食用的方式,继续朝植物性饮食的转变。
Charlebois说,短期内政策转变不会有太大的影响。- 原文链接
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