云南吃水果为什么那么爱加辣椒面
云南的水果种类很多，在很多人看来，水果的吃法无非就是剥皮直接吃。但是在云南，水果的吃法却不止直接吃，有做成菜肴的，有煮汤的，当然，还有一种让人觉得好像是“黑暗料理”的吃法：将水果和辣椒面拌着一起吃。这里要解释一下，云南人会蘸着辣椒面吃水果，但不是所有的水果都会拌。通常，云南主要将以下这些水果和辣椒面一起拌着吃。酸木瓜
每年四月前后，就到了云南人蘸着辣椒面吃酸木瓜的季节了。酸木瓜是云南特有的水果，将其对半切成两半，再分别切成条状。用盐水浸泡腌制一小时，取出后放入白糖、相册，再加入重头戏辣椒面，搅拌均匀后放置一段时间就可以吃了。青芒果加辣椒面
青芒果有着独特的清香，且口感生脆，只需简单地加入辣椒面，就能感受到两种食物碰撞出来的火花，酸辣可口，十分上瘾。草莓加辣椒面
印象中的草莓鲜红可爱，用盐水浸泡一段时间就可以直接吃了，当然，用作甜点装饰、制成草莓酸奶，都是常见的吃法。酸甜的草莓拌着辣椒面，这是什么操作？别急，在云南，还真有这样的吃法。不论是直接将草莓拌上辣椒面，还是切成两半让草莓与辣椒面更加贴合。这样的吃法大胆有不失美味。菠萝加辣椒面
被盐水浸泡后的菠萝，切成块状，再依次加入辣椒面、香菜等，就成为了云南一道可口的凉菜。毕竟菠萝的味道本就有点“涩嘴”，所以加入辣椒面，可以减少这样的口感。
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每年四月前后，就到了云南人蘸着辣椒面吃酸木瓜的季节了。酸木瓜是云南特有的水果，将其对半切成两半，再分别切成条状。用盐水浸泡腌制一小时，取出后放入白糖、相册，再加入重头戏辣椒面，搅拌均匀后放置一段时间就可以吃了。青芒果加辣椒面
青芒果有着独特的清香，且口感生脆，只需简单地加入辣椒面，就能感受到两种食物碰撞出来的火花，酸辣可口，十分上瘾。草莓加辣椒面
印象中的草莓鲜红可爱，用盐水浸泡一段时间就可以直接吃了，当然，用作甜点装饰、制成草莓酸奶，都是常见的吃法。酸甜的草莓拌着辣椒面，这是什么操作？别急，在云南，还真有这样的吃法。不论是直接将草莓拌上辣椒面，还是切成两半让草莓与辣椒面更加贴合。这样的吃法大胆有不失美味。菠萝加辣椒面
被盐水浸泡后的菠萝，切成块状，再依次加入辣椒面、香菜等，就成为了云南一道可口的凉菜。毕竟菠萝的味道本就有点“涩嘴”，所以加入辣椒面，可以减少这样的口感。
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