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maohu |
maohu 於 2019-5-19 22:56 寫道: @嚴鋒 ： 杭州六年級男生小胖癡迷廚藝，每天放學給家人做晚餐，但成績卻連年墊底。看到這個消息，眼淚都要流出來了，因我小時候愛做飯同他很像。我7歲喪母，同父親下放勞動改造，他要幹活，又不會做飯，家裡從買菜到做飯到洗碗都是我做。也是大概叁年級的時候，我在家裡找到壹本《大眾菜譜》，其中壹半浸了水都看不清了，但是剩下的部分看得我津津有味。其中都是樸素的壹餐，像熬白菜、油燜茄子、榨菜炒肉絲，我看得饞死了，就想自己動手做。 但是紙上談兵，無人指導，談何容易，而且那個年代食物短缺，很多食材配料都難以得到。那個食譜裡對食材和調料都寫明了重量，“鹽半錢”，“味精1分”，這些個怎麼稱出來？可難死我了。最難的是裡面好些菜要高湯，這個真沒有。還有的菜要先走油，“油1斤（實耗1兩）”，這個更沒有了，當時每人每月限量供應3兩油，怎麼可能如此揮霍？ 但是小小的我硬是憑著強烈的探索精神和對食物的渴望做了起來。後來父親給我買了《科學小實驗》，裡面有壹篇是自制天平，我就照著做了壹個，也不知准不准，反正是兢兢業業，依樣畫葫蘆，樂在其中。家裡的樸素壹餐，我壹直做到高中畢業，高考前壹天的飯都是我做的。 我不認為對烹飪的熱愛會影響學習，我更相信這兩者可以並行不悖，相得益彰。治大國如烹小鮮，烹小鮮如治大國。這世上，很少有比做出壹頓美味的飯菜更讓人有成就感、也更有意義的事情。尊重孩子對技藝的熱愛吧，更何況這是如此高尚的壹種技藝。    |
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| 樓主 | |||
| 坤朋 |
坤朋 於 2019-5-19 23:23 寫道: 將來壹定有錢圖 |
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| 第 1 樓 | |||
| damnff |
damnff 於 2019-5-19 23:24 寫道: 行行出狀元，不壹定要會讀書的 |
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| 第 2 樓 | |||
| 坤朋 |
坤朋 於 2019-5-19 23:24 寫道: 這樣也很不錯的 |
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| 第 3 樓 | |||
| 坤朋 |
坤朋 於 2019-5-19 23:25 寫道: 人人都離不開吃，數學可以不懂 |
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| 第 4 樓 | |||
| 本那比的經略 |
本那比的經略 於 2019-5-19 23:26 寫道: 好廚師掙得可比普通大學生多多了。。。  |
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| 第 5 樓 | |||
| maohu |
maohu 於 2019-5-19 23:57 寫道:
確實是！但是家長肯定覺得學歷更重要 |
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| 第 6 樓 | |||
| Hstt |
Hstt 於 2019-5-20 06:50 寫道: 現在廚師賺的比辦公室普通職員還高很多。。 |
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| 第 7 樓 | |||
| Hstt |
Hstt 於 2019-5-20 06:50 寫道: 這做媽的。。真是食古不化。。 |
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| 第 8 樓 | |||
| Hstt |
Hstt 於 2019-5-20 06:51 寫道: 讀書不保證未來路就壹定走得順暢。。 |
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| 第 9 樓 |
